Все молочные предприятия региона получили сертификаты соответствия.
      Об этом в ходе интернет-форума сообщила и.о. начальника пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Алтайского края Татьяна Зеленина.
      Федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» был подписан Президентом РФ в июне 2008 года
      Документ разграничивает понятия натурального молока и восстановленных напитков. Согласно регламенту, если в состав продукта входит хотя бы 1% сухого молока, то он должен называться «молочным напитком».
      Для внедрения технического регламента в регионе была создана рабочая группа, в состав которой вошли представители различных управлений.
      В соответствии с регламентом на алтайских предприятиях пересмотрены технические документы предприятия, получены санитарно-эпидемиологические заключения на новую или измененную нормативно-техническую документацию, заказана новая упаковка для продукции. По согласованию с контролирующими органами со стороны переработчиков допускается использование старой упаковки, но при этом они обязаны дать полную информацию в любом приемлемом для потребителя виде.
Ввиду достаточности сырьевого ресурса только два предприятия Алтайского края выпускают молочный напиток, остальные – цельное молоко. Все они получили сертификаты соответствия.
Как отметила Татьяна Зеленина, переработчики сталкиваются с определенными сложностями при переходе на новый регламент. В документе отсутствуют некоторые определения, например, при маркировании групповой упаковки «сборных сыров». К тому же оформление нормативно-технической документации, получение новых сертификатов на весь ассортимент продукции, переход на новую упаковку - затратные процедуры. Поэтому в период согласования нормативно-технической документации алтайские предприятия работают по временным сертификатам, подтверждающим качество продукции.

Функции контроля за реализацией технического регламента в молочной отрасли осуществляет территориальное управление Федеральной службы Роспотребнадзора и управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по алтайскому краю и Республике Алтай, где существуют графики, планы проверок.

По этой статье комментариев нет.   Обсудить новость

Источник: Официальный сайт Алтайского края

Перейти к списку новостей фуражного рынка

Адрес новости: http://www.furazh.ru/n/2488