В то время как поставки красного мяса и птицы на протяжении почти всего этого года, по сравнению с предыдущими годами, были более чем достаточными, объем потребления на душу населения в 2008 году упал до самого низкого уровня за последние семь лет.

По данным Информационного центра по животноводческому рынку, в 2007 году общий объем потребления красного мяса и птицы в США составлял 221,3 фунтов на душу населения, это был рекордный показатель. Однако сокращение производства свинины и птицы в четвертом квартале наряду со снижением числа скота на убой привели к спаду потребления на 3 фунта на душу населения в 2008 году.

Согласно последним прогнозам, потребление на душу населения на розничном рынке составит около 217,9 фунтов на человека, это станет самым низким показателем с 2001 года. Продолжение спада ожидается в 2009 и в 2010 годах, в результате сокращения производства в США и Канаде.

По этой статье комментариев нет.   Обсудить новость

Источник: Meatinfo

Перейти к списку новостей фуражного рынка

Ключевые слова:
животноводство,потребление,производство,цены

Адрес новости: http://www.furazh.ru/n/226C