В них государство вложит миллиарды тенге, которые не имеют запаха
      Животноводства без навоза не бывает. Он неизменно сопутствует производству молока и мяса. При умелом использовании становится ценнейшим органическим удобрением для полей. В былые времена только в Костанайской области ежегодно вносилось в пашню до 7 миллионов тонн перегноя. Сегодня «если кто-то кое-где у нас порой» этим занимается, то счет идет в лучшем случае на сотни тонн. Показатель того, что товарное животноводство как в области, так и в стране едва теплится. Зато села задыхаются среди навозных куч: показатель того, что наше примитивное животноводство сосредоточено на личных подворьях, как это было 100 лет назад. А на уборку навозных куч у сельских акимов нет денег.

И снова планов громадье
Между тем 100 лет назад почти половина мяса, ежегодно съедавшегося Санкт – Петербургом, поставлялась с территории современного Казахстана. Полвека назад Костанайский мясокомбинат получил номерную печать, дававшую право поставлять мясо в любую точку СССР. И поставлял. В том числе и за пределы Союза. Успешная сдача совхозного скота на мясокомбинаты мостилась ящиками с коньяком и конвертами с дензнаками. Недотепы неделями жили в гостиницах при накопителях, в которых в ожидании очереди на забой скот терял вес. Ибо только на товарных фермах и откормочных площадках к началу 90-х содержалось 1,2 млн голов с крупными рогами. На частных подворьях их никто не считал.
Спустя 10 лет наш АПК снизил производство сельхозпродукции в 2,5 раза. В основном продукции животноводства. Год назад Минсельхоз констатировал: «Объемы потребления мяса в стране по-прежнему превышают объемы его внутреннего производства». Насколько? Мяса птицы за минувший год импортировано около 160 тысяч тонн, говядины – в пределах 14, свинины – около 3. Все в тысячах тонн. Между тем среднедушевое потребление мяса казахстанцами вдвое меньше нормативов, рекомендуемых ВОЗ. Житница страны Костанайская область завозит 15 тыс тонн мяса птицы, более 3 сотен тонн мясных консервов, половина колбасы на прилавках – российского производства. Плюс сгущенное, концентрированное и сухое молоко, сливки, сыры и масло. И не удивительно: на товарных фермах области сегодня КРС в 20 с лишним раз меньше, чем было 18 лет назад. Перерабатывающие предприятия загружены наполовину: нет рынка сбыта. Зато официальная статистика неутомимо фиксирует стабильный рост по всем показателям. Например, поголовье крупного рогатого скота за 8 лет нового века выросло на 100 с лишним тысяч голов и на начало года текущего составляло 537 тыс. Впрочем, есть другая статистика – ветеринарные отчеты из сельских округов и городов. А по ним почти на 100 тысяч голов меньше без всякого роста. Какой статистике верить каждый выбирает сам, в зависимости от занимаемой должности. Вот только в производстве молока и мяса выбора нет: нужно срочно возвращаться в ХХI век.
Недавно правительство предприняло попытку возвращения. Ее презентовал глава холдинга «КазАгро» Алихан Смаилов под флагом борьбы с кризисом. Бороться будем три года на лизинговом ковре. Только на возрождение птицеводства должны истратить 15 млрд тенге. Тратить – нам не привыкать. Смущает дискуссия, в ходе которой премьер, глава холдинга и министр сельского хозяйства выясняли, чем кормить птицу счастья завтрашнего дня. Пришли к согласию, что птица будет счастлива от ячменя или овса, как основы комбикормов. Возможно и так. Но во все времена основой кормов в птицеводстве считалось и считается зерно кукурузы: Советский Союз закупал его именно на эти цели в Бразилии, Аргентине, США. Пресловутые американские окорочка выращены на кукурузе, которая дает самую высокую энергию роста. От этого зависит конкурентоспособность отечественного птицеводства. Ячмень и овес стали основой наших комбикормов не от хорошей жизни: мы забыли, как выращивается кукуруза на зерно. И теперь удивляемся, почему себестоимость килограмма американских или украинских бройлеров на порядок меньше отечественных. Еще пример в тему: мы собираемся при каждой из 10 новых или реконструированных фабрик строить комбикормовые цеха. А в Турции, куда любят ездить за опытом наши аграрные генералы, птицефабрики строят при мельницах. Почему? Угадайте с трех раз. У нас этих мельниц не меряно, и словом «кластер» нас уже не испугаешь. Тогда зачем велосипед изобретаем?

Простое, как мычание
Другой мясной проект «КазАгро» связан со строительством современных откормочных площадок как минимум на 5 тысяч голов КРС каждая. И в экспортном варианте. Поскольку, как вдруг выяснилось, у нас под боком необъятный рынок России, ежегодно поглощающий до 2 млн тонн мяса из Бразилии, Аргентины, Мексики плюс контрабанда из Китая. По мнению Алихана Смаилова, если мы отхватим даже четвертинку этого рынка, ежегодный доход от экспорта просчитывается в пределах 2,7 млрд долларов – больше, чем от экспорта зерна.
Этот проект не так и нов, как может показаться. Полтора года назад менеджеры холдинга «КазАгро» собирали костанайских аграриев и предлагали им то же самое: откормочные площадки мировых стандартов емкостью не менее 5 тыс голов бычков под 2,5 млрд тенге. Холдинг отстраивает площадку вместе с инфраструктурой и передает ее в аренду местному товаропроизводителю. Прибыль – пополам. А через 8 лет – срок окупаемости затрат – откормочный комплекс переходит в собственность фермера. Из столичных кабинетов проект выглядел заманчиво, а в Костанае его назвали нежизнеспособным и отвергли. Самый большой камень преткновения: где брать 6-месячных бычков для интенсивного откорма? Именно с этого возраста он должен начинаться по тем самым мировым стандартам. Ни единоличник, ни хозяин товарной фермы молодняк в этом возрасте не отдаст – слишком много средств уже вложено в теленка. По словам владельца такой фермы и директора ТОО «Викторовское» Ивана Кулика, только выпойка молоком одного сосунка обходится в 500 тенге в день. Вывод: к откормочной площадке должно прилагаться хозяйство-репродуктор с маточным поголовьем, в котором будут получать телят и доводить их до откормочных кондиций. В проекте холдинга репродукторы не предусмотрены. Но даже если их предусмотреть, то… Сегодня мы забыли напрочь, что когда-то существовала профессия телятницы, что телятницами становились опытные доярки, о которых мы тоже забыли. Что такому комплексу не обойтись без опытных зоотехников и мощной ветеринарной службы. А тем более – без соответствующей кормовой базы.
Следом за менеджерами холдинга в Костанай приехал тогдашний министр сельского хозяйства Ахметжан Есимов с финансовой стратегией Минсельхоза на текущий год. Любопытные цифры прозвучали в зале совещаний на 400 заполненных мест. Например, 8,7 млрд тенге направлено на строительство крупных молочных и мясных комплексов. 5,6 млрд – на удешевление кормов. 6,5 млрд – корпорации «Мал онимдери». Из них 5,5 млрд – на строительство (!) 3 откормочных площадок с развитой инфраструктурой, а 1 млрд – на создание госзапаса мяса и сухого молока. Попенял министр костанайцам за то, что отказались от предложений «КазАгро», зато 5 регионов страны взялись за реализацию пилотных проектов. Однако не стал припоминать костанайцам успешно проваленный пилотный проект молочного кластера, который тоже был придуман в столичных кабинетах и очень уж напоминает прожекты кластеров мясных. Какова отдача вышеназванных миллиардов – речи нет. Речь о новых миллиардных вливаниях. Зато мясо и молоко становятся для казахстанцев все недоступнее, импорт этих продуктов растет, а экспорт настолько смехотворен, что и говорить о нем неприлично.
И тут самое время вспомнить о корпорации «Мал онимдери» – аналоге АО «Продовольственная контрактная корпорация», только животноводческого направления. В начале нового века ее создали для «продвижения отечественной животноводческой продукции на внешние рынки, включая такие направления, как импортозамещение и содействие проникновению казахстанских брендов на мировые рынки, позиционирование Казахстана в глазах мировой общественности через заготовку, переработку и реализацию животноводческой продукции, а также продуктов ее переработки на внутренних и внешних рынках». Господа! Так мы еще лет пять назад должны были решить задачи, которые должны теперь решать в предстоящие три года под флагом антикризисных программ. Куда делись десятки миллиардов бюджетных тенге? Не скажу за всю Одессу, но за Костанай могу сказать: года четыре назад местный филиал корпорации раздал десятки миллионов тенге крестьянам Тургайского региона, под которые они должны были вырастить скот и сдать кредиторам мясо. Спустя два года выяснилось, что скот не набрал товарных кондиций, а возвращать кредиты нечем. Оставили еще на год – на языке экономистов называется передержкой: затраты без отдачи. А бычок, который три года гулял по степи – древний бычок. На внешнем рынке делать нечего. Такой финал просчитывался изначально – скот на частных подворьях в этом отдаленном регионе области давно выродился, коровы напоминают крупных коз. Вот только за козла – бессмысленную трату бюджетных денег – ответить некому. В итоге – один кизяк.

По этой статье комментариев нет.   Обсудить новость

Источник: Литер

Перейти к списку новостей фуражного рынка

Ключевые слова:
животноводство,зерно,импорт,комбикорм,корм,кредиты,кукуруза,мясо и мясопродукты,потребление,производство,птицеводство,удобрения,цены,экспорт,ячмень

Адрес новости: http://www.furazh.ru/n/212C