Как помочь мясомолочной продукции алтайских переработчиков выйти на современный уровень. По мнению Сергея Серова, председателя комитета краевого Заксобрания по аграрной политике, председателя алтайского «Агропромсоюза», необходимо поддерживать производителей, взять под контроль тарифы, а самое главное, – повысить качество продукции на уровне даже мелкого предприятия.
      - Сегодня в крае более ста предприятий по переработке мяса и молока, и все они находятся в частных руках. Объемы производства во многих предприятиях небольшие. Есть, конечно, и лидеры: мы все знаем «Рики», «Столицу молока». Но во многом это мелкие предприятия, где, во-первых, устаревшее оборудование, вопросы технологии переработки, чего греха таить, не соблюдаются. Сегодня рынок, хотя и наводнен продукцией, колбасными, мясными, молочными изделиями, но над качеством нужно работать.
      Что делается в этом плане? Государственной Думой уже принят технический регламент по молоку, согласно которому ужесточены требования не только к переработчикам, но и к производителям. И теперь если в магазине будет продаваться молоко, то и на упаковке будет написано именно «Молоко» и место, где оно произведено – условно Шелаболихинский район, АО «Крутишенское». Люди будут знать, чье пьют молоко. Либо, если это порошковое разведенное, то на упаковке будет написано «молочный напиток». И, безусловно, цена здесь будет отличаться, хотя сегодня молочный напиток продают по цене цельного молока из-под коровы. Подобный регламент принят по кондитерским изделиям, по жирам, будет приниматься в последующем и по мясным, колбасным изделиям. В этом плане ведутся направленные работы.
      Алтайский край производит столько продукции, что для удовлетворения внутренних нужд нам надо 25 - 30%. А остальное надо куда-то везти за пределы региона. Безусловно, возникает проблема железнодорожных тарифов. С такими тарифами мы со своей продукцией, даже находясь в России, неконкурентоспособны. Сегодня из Краснодара дешевле привезти зерно, из Украины, Белоруссии дешевле привезти молочку. Поэтому сегодня как раз Белоруссия (а они датируют как раз эту продукцию) заполонила у нас рынок. И в результате произошел обвал цен для сельхозтоваропроизводителя.
      У нас рынок молочной переработки не дотируется, хотя в советское время это было. В некоторых регионах дотируется и молоко – от рубля до двух рублей, и мясо. Далеко ходить не надо – Республика Алтай, например. Но почему у нас этот вопрос? Мы его поднимали, мы его ставили. Но, с одной стороны, мы более половины вывозим в другие регионы. Если мы сегодня дотируем мясо и молоко, то получается, что мы дотируем потребителей других регионов. Конечно, это непозволительно для нашего бюджета сегодня. Тем не менее, мы поддерживаем животноводство. Прежде всего, горные районы – 20 миллионов из краевого бюджета выделяется на поддержку молочной отрасли. Там заготовка сложнейшая, участки ограничены, поэтому затраты на производство кормов очень высокие. Значит, там датируем. Второй вопрос. Мы поддерживаем, допустим, степняка – засушливые районы, где применяется орошение. Оно применятся в первую очередь на выращивании кормовых культур. Часть средств компенсируем электроэнергией, горючим. Это тоже одна из форм поддержки: через кормовую базу то же самое молоко и мясо получается. Мы работаем над внесением изменений в бюджет 2009 года, и как раз эту цель перед собой ставим: увеличение компенсации в плане возмещения электроэнергии, на орошение, поддержку горных районов. То есть она не в чистой форме, все равно присутствует.
      И конечно сегодня надо заботиться о животноводстве: увеличивать и поголовье, и продуктивность. Приобретение племенных животных мы тоже из краевого бюджета компенсируем, и эту часть тоже будем увеличивать.

По этой статье комментариев нет.   Обсудить новость

Источник: ПолитСибру

Перейти к списку новостей фуражного рынка

Ключевые слова:
животноводство,засуха,зерно,корм,мясо и мясопродукты,производство,цены

Адрес новости: http://www.furazh.ru/n/1F74