Не количеством, а умением
      Процесс урбанизации в стране приобретает угрожающие масштабы – в целом по России на селе проживает всего 27 процентов населения. Сельское население в нашей республике также стремительно «тает» и стареет. В частности, как утверждают официальные цифры, около 40 процентов дагестанцев уже стали горожанами. На самом же деле цифра эта значительно выше – многие горожане из-за неимения собственного жилья или возможности прописаться остаются официально зарегистрированными в сельской местности.
      Именно процессом урбанизации некоторые аналитики объясняют безудержный рост цен на продукты питания – мол, все ринулись в города, и выращивать их некому. Насколько они правы? Ведь в таких признанных «сельскохозяйственных» странах, как Бельгия, Исландия, Израиль, Австралия, Новая Зеландия, Канада, более 80 процентов населения живёт в городах. И ничего, они не только не испытывают недостаток в продуктах питания, но и экспортируют их в значительных количествах. Следовательно, насыщенность  рынка продовольствием не зависит от количества тружеников полей и ферм.
      Продовольственную безопасность страны характеризует такой показатель, как производство зерна на душу населения. По этому показателю впереди планеты всей Австралия, которая выращивает примерно две тонны зерна на каждого едока. Более тонны на душу выращивают также Дания, Канада, США, Казахстан. Конечно, значительная часть выращенного этими и другими странами зерна продаётся, поскольку средняя годовая потребность в зерне составляет 250-300 килограммов на душу населения. В России в пересчёте на каждого едока выращивается более 500 килограммов на человека, в этом году цифра может перевалить и за 600 кг. То есть, больше половины из выращенного в этом году зерна наша страна может продать.
      По мешку на человека
      Дагестанские труженики полей хвалятся тем, что выращен хороший урожай зерновых – более 170 тысяч тонн. Спору нет, по сравнению с прошлым годом, объёмы превышают почти на 70 тысяч тонн, значительно повысилась и урожайность зернового клина. Это несмотря на то, что сельхозтехника стремительно стареет, цены ГСМ растут, как на дрожжах, по этим и иным причинам многие тысячи гектаров просто не обрабатываются. Но наши достижения просто тают, если собранный урожай поделить на всех едоков – на каждого дагестанца приходится меньше 70 килограммов. 
      Но здесь автор далёк от мысли драматизировать ситуацию. К примеру, в Кувейте в пересчёте на каждого жителя приходится менее трёх килограммов зерна в год, а в Объединённых Арабских Эмиратах зерно вообще не сеют – и ничего, никто от голода в этих странах не умирает. Так и в нашем случае – как всегда, недостающее зерно будет завезено из соседних зерносеющих регионов.
      И это правильно вот почему. Всем знакома классическая экономическая теория, которая гласит, что спрос и предложение уравновешивают друг друга. Намного меньше знакомы наши люди с другим понятием этой теории –  сравнительной эффективностью. Автор этих строк в одной из своих публикаций проиллюстрировал  это на таком примере: Дагестан и соседний Ставропольский край могут выращивать виноград и пшеницу. Представим себе, что наша республика вырастила 300 тысяч тонн винограда и 150 тысяч тонн пшеницы. А соседи, наоборот, винограда собрали 100  тысяч тонн, но зато в закрома засыпали миллион тонн пшеницы. Таким образом, для Дагестана стоимость тонны винограда составит 0,5 тонны пшеницы, в то время когда у соседей стоимость тонны винограда дойдёт до 10 тонн пшеницы. Такие нехитрые вычисления и умозаключения показывают, что нам надо специализироваться на выращивании винограда, а соседям – на выращивании пшеницы, поскольку выше сравнительная эффективность именно этих производств.
      Именно исходя из сравнительной эффективности наша республика не должна зацикливаться  на выращивании зерна. Да и не всё выращенное зерно по классу качества подходит под стандарты продовольственного, и оно скорее будет использовано в качестве фуража. А вот в животноводстве успехи дагестанцев наиболее очевидны.  По словам заместителя председателя Правительства Республики Дагестан, министра сельского хозяйства РД Мурата Шихсаидова, каждое четвёртое российское овцепоголовье приходится на нашу республику, а также более 4 процентов российского поголовья КРС, что позволяет по их количеству занять третье место по регионам России. Мы также среди российских регионов занимаем первое место по производству овощей, более трети производимого в стране винограда также приходится на нашу республику. Более того, республика является единственным регионом, в котором превзойдены предреформенные объемы производства продуктов животноводства. В Дагестане ныне выращивается на 26 % больше мяса, чем до перестройки, тогда как в целом по России объемы производства продукции животноводства к объёмам 1990 года не доходят и до 60 %.
      «Плохо» лучше, чем «хуже»
      Но в целом такая радужная картина складывается не потому, что труд нашего труженика села интенсивен, высокопроизводителен, механизирован. Картина радужна по той причине, что в других регионах страны и условия для выращивания продуктов хуже, и люди напрягаются меньше наших.
      Как-то в беседе один знакомый высказался о том, что горы пустуют, и те, которые там остаются жить, получают уникальную возможность жить припеваючи и даже разбогатеть. Мой собеседник предлагал такую схему: взять кредит, купить 100 овцематок, полученный приплод реализовать – вот тебе и доход.  Когда я не поддержал его радужные мысли, и тот стал со мной спорить, мы просто сели за стол и начали считать. И вот какая картина вырисовалась. Допустим, имеется гористая местность, никем не занятая, с обильной травой, за пастбище никому ничего не надо платить. (В реальности такого не бывает, но мы это предположили). На закупку 100 овцематок (из расчёта 2000 рублей за голову) нужны 200 тысяч рублей. На строительство кошары, на корма нужны еще как минимум 100 тысяч. Предположим также, что банк без проблем, без залога выдал эти 300 тысяч. И вот новый барановод-фермер в начале сентября стал пасти свою отару.
      Опять предположим: перезимовал он без потерь, каждая овцематка весной дала по одному ягнёнку. И вот снова сентябрь, подросший приплод можно и реализовать. И каков итог года? Ягнята пошли по цене 1500 рублей за голову. Вырученные за шерсть деньги ушли на погашение банковского кредита, да и самому в течение года надо и одеваться, и есть, надо одевать, кормить и помощника – не может же человек безотлучно ходить за овцами. Даже при таком радужном раскладе итог таков – минус 150 тысяч. Такая же картина сложится, если заняться садоводством, выращиванием зерна или другой культуры. Такая арифметика, такое фермерство.
      В развитых странах выращиванием продуктов питания занято 5, от силы 10 процентов населения. Если в сказке Салтыкова-Щедрина один мужик двух генералов прокормил, то тамошним «мужикам» приходится кормить по 10 и более «генералов». Но делают они это не особо напрягаясь – за них напрягаются соответствующая техника, рыночные механизмы, паритет цен. Наши же земледельцы за свой труд не могут не то что новую технику купить – они даже не могут заправить горючим топливные баки существующих машин и агрегатов.
      Чтобы купить тонну солярки, им приходится продавать четыре тонны пшеницы. И этот диспаритет продолжает усугубляться. Поэтому-то пока процесс урбанизации не ослабевает, а наоборот, усиливается. Критическая отметка еще не пройдена. И сельские жители, которые еще вчера могли воскликнуть «О, навоз!», видя в нём органические удобрения, сейчас, став городскими, больше морщат лицо – «Фу, навоз!».

По этой статье комментариев нет.   Обсудить новость

Источник: Газета Дагестанская Правда

Перейти к списку новостей фуражного рынка

Ключевые слова:
животноводство,закупки,зерно,корм,кредиты,производство,пшеница,удобрения,урожай,цены,экспорт

Адрес новости: http://www.furazh.ru/n/1B38