За 6 месяцев 2008 года выработка молочной продукции на Кубани составила 102% от уровня первого полугодия 2007 года в результате прироста производства масла животного на 26,4%. Об этом ЮГА.ру сообщили в краевом департаменте экономического развития.

"К сожалению, по другим важнейшим позициям допущено сокращение производства, в частности сыров жирных (включая брынзу) на 11,2%, консервов молочных – на 10%, мороженого – на 2%, цельномолочной продукции – на 1%, – отметил собеседник портала. – Основная причина – снижение спроса в начале года на быстрооборачиваемую цельномолочную продукцию в связи с высокими розничными ценами".

По словам представителя департамента, это привело к ассортиментному сдвигу в сторону увеличения производства продукции с длительными сроками хранения и реализации: сыров, масла, консервов, молока стерилизованного, сухих молочных продуктов.

"Однако в связи с большой насыщенностью краевого рынка аналогичной завозной продукцией производители не могли обеспечить необходимые объемы ее реализации и, начиная с февраля, хранили на складах не отгруженную готовую продукцию на сумму около 600 млн. рублей", – добавил собеседник портала.

По этой статье комментариев нет.   Обсудить новость

Источник: Юга.ру

Перейти к списку новостей фуражного рынка

Ключевые слова:
производство,цены

Адрес новости: http://www.furazh.ru/n/1A4C