Россия. Требования к качеству молочных продуктов в России ужесточатся
21 июля 2008 г.09:55
Россия. Требования к качеству молочных продуктов в России ужесточатся
В ближайшие полгода, требования к качеству продаваемых в России молочных продуктов — ужесточатся. Государственная Дума обяжет производителей указывать на упаковке натуральное это молоко или молочный напиток. Как это может отразится на молочном рынке Забайкалья?
Молоко в России - один из самых покупаемых продуктов. По потребительскому спросу оно уступает лишь хлебу и картофелю. Только читинцы ежедневно употребляют больше двух десятков тонн молочной продукции. После того, как регламент вступит в силу, покупатели будут знать, какая её часть — натуральная.
Раиса Багрянцева, заведующая лабораторией Читинского молочного комбината: "Вот молочко в баночке, мы его проверили, оно соответствует стандартам ГОСТа, т.е. это самое что ни на есть натуральное коровье молоко".
Летом на этот анализ времени уходит совсем немного. Поставщики за сутки доставляют на комбинат около 35 тонн коровьего молока. Здесь его только пастеризуют и упаковывают в тетрапакеты. Получается натуральный продукт. Зимой, когда удои сокращаются почти в 10 раз, изготовители работают по другой схеме. Чтобы обеспечить спрос, используют добавки. Законодатели предлагают называть такую продукцию — молокосодержащей, и обязательно указывать это на упаковках.
Сейчас, с молокозавода в город доставляют 30 тонн молочной продукции. Возможно, уже осенью на прилавки она будет поступать в новых упаковках. К разработке их дизайна здесь собираются приступить в ближайшее время.
Вместе с внешним видом, измениться и спрос. По прогнозам производителей, на натуральное молоко он возрастёт, поэтому другой будет и ценовая политика.
Андрей Колесников, коммерческий директор молочного комбината: "Мы, как и другие специалисты, ожидаем рост цен осенью, примерно на 30 процентов. Но мы, сделаем всё возможное, чтобы как можно больше минимизировать поднятие цены на свою продукцию".
Также есть и другое мнение аналитиков: вместе с подорожанием натурального молока, следует ждать снижение цены на продукты, где оно используется в качестве компонента — пусть даже и основного. Это они утверждают, ссылаясь на западный рынок. Там молоко и молочную продукцию уже давно расставили по разным прилавкам.
Молоко в России - один из самых покупаемых продуктов. По потребительскому спросу оно уступает лишь хлебу и картофелю. Только читинцы ежедневно употребляют больше двух десятков тонн молочной продукции. После того, как регламент вступит в силу, покупатели будут знать, какая её часть — натуральная.
Раиса Багрянцева, заведующая лабораторией Читинского молочного комбината: "Вот молочко в баночке, мы его проверили, оно соответствует стандартам ГОСТа, т.е. это самое что ни на есть натуральное коровье молоко".
Летом на этот анализ времени уходит совсем немного. Поставщики за сутки доставляют на комбинат около 35 тонн коровьего молока. Здесь его только пастеризуют и упаковывают в тетрапакеты. Получается натуральный продукт. Зимой, когда удои сокращаются почти в 10 раз, изготовители работают по другой схеме. Чтобы обеспечить спрос, используют добавки. Законодатели предлагают называть такую продукцию — молокосодержащей, и обязательно указывать это на упаковках.
Сейчас, с молокозавода в город доставляют 30 тонн молочной продукции. Возможно, уже осенью на прилавки она будет поступать в новых упаковках. К разработке их дизайна здесь собираются приступить в ближайшее время.
Вместе с внешним видом, измениться и спрос. По прогнозам производителей, на натуральное молоко он возрастёт, поэтому другой будет и ценовая политика.
Андрей Колесников, коммерческий директор молочного комбината: "Мы, как и другие специалисты, ожидаем рост цен осенью, примерно на 30 процентов. Но мы, сделаем всё возможное, чтобы как можно больше минимизировать поднятие цены на свою продукцию".
Также есть и другое мнение аналитиков: вместе с подорожанием натурального молока, следует ждать снижение цены на продукты, где оно используется в качестве компонента — пусть даже и основного. Это они утверждают, ссылаясь на западный рынок. Там молоко и молочную продукцию уже давно расставили по разным прилавкам.
По этой статье комментариев нет.
Обсудить новость
Источник:
Адрес новости: http://www.furazh.ru/n/195D
На сайте работает система коррекции ошибок. Обнаружив неточность в тексте
или неработоспособность ссылки, выделите на странице этот фрагмент и отправьте его
aдминистратору нажатием Ctrl+Enter.
или неработоспособность ссылки, выделите на странице этот фрагмент и отправьте его
aдминистратору нажатием Ctrl+Enter.
