«ИМ» уже сообщали своим читателям, что в республике Министерством экономики РМ совместно с Фондом «Центр стратегических разработок «Северо-Запад» разрабатывается «Стратегия социально-экономического развития Республики Мордовия до 2025 года». В минувшую пятницу и субботу прошли очередные заседания, на которых были определены приоритетные направления и ключевые проекты развития республики на долгосрочную перспективу.Аграрные приоритетыПерспективы развития аграрной отрасли республики напрямую зависят от развития животноводства. Но действительно заметный рост в производстве молока, мяса и яиц может быть обеспечен решением амбициозных задач в производстве зерна. По словам министра сельского хозяйства и продовольствия РМ Владимира Сидорова, возглавлявшего на семинаре рабочую группу аграриев, у республики есть все возможности довести к 2025 году валовое производство зерна до 1,8 млн. тонн в год. Сейчас животноводство потребляет 500 тысяч тонн урожая, но уже в ближайшей перспективе потребует 700 тыс.тонн. На действующих и намечающихся к строительству новых комбикормовых заводах зерно будет превращаться в полнорационные комбикорма. Намного возрастет потребление зерна спиртовой и пивоваренной промышленностью, а кроме того, у республики впервые появится возможность до 60 тыс. тонн урожая продавать ежегодно на общероссийском рынке. Важнейшее перспективное направление в животноводстве – производство молока. Годовая валовка ориентируется на 600 тыс. тонн. «Молочный цех» сосредоточится в основном на современных молочных комплексах и мега-фермах сельхозпредприятий и агрохолдингов, которые смогут поставлять молоко не только в мега-объемах, но и высшего качества, пригодного для производства твердых сыров. Сегодня их производит в основном Ичалковский сырзавод, но скоро «сырное направление» станет для республики стратегическим. Будут строиться новые сырзаводы, очень мощный - в Инсаре. Они потребуют к 2025 году для выпуска твердых сыров 450 тыс. тонн молока ежегодно. Но для чего нужно так много сыра? Это – очень перспективный товар. Отечественный продукт должен вытеснить с российского рынка импортный сыр, который занимает на нем 40 % от всего объема. Чем раньше построит Мордовия новые заводы, тем больше у нее шансов занять свою нишу на сырном рынке. Как и в ситуации с сыром, у республики большие возможности для экспансии на яичный рынок. Сейчас она производит по 806 яиц на одного жителя, которых человек, конечно, съесть не в состоянии. А куда девать яйца ближе к 2025 году, когда их производство достигнет в сравнении с сегодняшним валовым показателем (653 млн.) 1,1 млрд. штук? Птицеводы намерены, и в этом их поддерживает республиканское руководство, осваивать технологии глубокой переработки яиц, превращающие яйца в порошок, меланж, суфле и т.д. Такие полуфабрикаты с большими сроками хранения будут всегда востребованы предприятиями пищевой промышленности.Перспектива производства сахарной свеклы – 1 млн. тонн в год. Возросшие объемы еще острее поставят вопрос: что делать с жомом и патокой? Планируется организация в Мордовии безотходного производства сахара из свеклы, а также спирта из зерна.Годовое производство мяса КРС возрастет до 60, свиней – до 100, птицы – до 150 тыс. тонн. Ориентир мясного животноводства - увеличение объемов производства и одновременно – создание в республике рынка наиболее ценного в питании человека «красного» мяса. Большие объемы производства потребуют возведения новых ферм и убойных предприятий. Убойное производство намечают расширять агрохолдинги. Они намерены предлагать потребителю в основном охлажденное мясо.

По этой статье комментариев нет.   Обсудить новость

Источник: Известия Мордовии

Перейти к списку новостей фуражного рынка

Ключевые слова:
животноводство,зерно,импорт,комбикорм,потребление,производство,птицеводство,цены

Адрес новости: http://www.furazh.ru/n/166D