Потери кукурузы при доработке достигли 14,5% от намолота
При намолоте кукурузы в 18,6 млн тонн потери при очистке и сушке составили около 2,7 млн тонн. Это 14,5% от валового сбора. В баланс вступает только 15,9 млн тонн кондиционного зерна. Это самый высокий уровень потерь среди всех зерновых культур. Для сравнения, потери озимой пшеницы составили 7,2%. Потери яровой пшеницы 3,7%. Потери подсолнечника 12,8%. Кукуруза лидирует по скрытым потерям. Причина — уборка при повышенной влажности зерна 22-25%.
В таком состоянии потери на очистке достигают 7-8% против нормы 3-4%. Потери на сушке достигают 10% против нормы 5-6%. Суммарно это даёт 14,5% потерь. При влажности 22-25% кукуруза требует сушки при температуре 80-90 градусов. Это вызывает растрескивание зерна. До 15% кукурузы классифицируется как фуражное из-за растрескивания. Даже если исходное качество было высоким. Это снижает товарность и цену реализации. В Поволжье и на юге влажность кукурузы при уборке была особенно высокой.
Кукуруза на зерно стала главным драйвером роста валового сбора. Сбор вырос на 8,7% к 2025 году. Однако скрытые потери съедают часть прироста. Из 18,6 млн тонн намолота в реальный баланс вступает 15,9 млн тонн. Разница в 2,7 млн тонн не отражается в официальной статистике. Официальная статистика фиксирует бабушки-намолот, то есть вес зерна в момент обмолота. Реальный вес после доработки ниже на 5-10% при нормальных условиях. При переувлажнённом ворохе потери достигают 15-18%.
или неработоспособность ссылки, выделите на странице этот фрагмент и отправьте его
aдминистратору нажатием Ctrl+Enter.
