В птицеводстве 2026 год оказался сложнее, чем у других мясных сегментов. В сентябре производство мяса птицы снизилось на 5,6% год к году, а общее производство скота и птицы за девять месяцев сократилось на 0,7%. Поголовье птицы на середину года составило 561,1 млн голов, на 2,4% меньше прошлогоднего.

Рентабельность производителей мяса птицы в первом полугодии составила 6-7% против 8-9% годом ранее и 10-12% в 2024 году. Это минимум за несколько лет. Причины - рост издержек, вспышки птичьего гриппа и эпизоотические ограничения, удорожание кормовых компонентов.

В качестве фактора поддержки в четвёртом квартале выступает зерно: осеннее удешевление фуража открывает окно снижения себестоимости кормов. Впрочем, реализовать преимущество удастся только при стабильных поставках топлива и энергоресурсов.