В апреле в Верхнем Уфалее Управление Россельхознадзора по Челябинской области проводило плановые проверки предприятий, занятых переработкой и реализацией мясомолочной продукции. Нарушения выявлены на каждом проверенном предприятии.

В частности, на ООО «Верхнеуфалейский гормолзавод» отсутствовал дезбарьер, в месте приемки молока не было навеса. В ветеринарных свидетельствах не было указано количество поступающего молока и результаты исследований на мастит.

В торговом комплексе «Мясо на разруб» также нарушались ветеринарно-санитарные правила. В лаборатории не было специальной посуды, химических реактивов, водоснабжения, канализации и отопления. Деревянная колода для рубки мяса не соответствовала ветеринарно-санитарным требованиям. Само мясо было без клейм.

Руководители всех предприятий получили ветеринарно-санитарные предписания с указанием сроков устранения выявленных нарушений.

По этой статье комментариев нет.   Обсудить новость

Источник: Meatinfo

Перейти к списку новостей фуражного рынка

Ключевые слова:
мясо и мясопродукты

Адрес новости: http://www.furazh.ru/n/15A1