Последние 15 лет аграрии Алтайского края наращивают посевы масличных. А в 2025 году эта тенденция проявилась еще ярче: прибавка составила 380 тыс. га. Подсолнечник, рапс, соя и лен уже совокупно занимают треть полей, а в некоторых хозяйствах и больше. О причинах и возможных последствиях этого тренда рассуждает председатель правления «АгроСоюза» и бывший министр сельского хозяйства края Александр Чеботаев.

Анализ балансов

Он вспоминает, как еще в 2009 году, когда к нам приезжала тогдашний министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник, аграрии жаловались ей, что некуда девать пшеницу, которой было занято 80 % площадей. Она сказала: «А куда вы насеяли? Надо сеять столько, сколько можете продать».

– И вот после того, как министр открыла нам глаза, в крае стали серьезно анализировать структуру посевов. На это ушло больше 10 лет в связи с тем, что быстро севообороты не поменяешь. И прежде чем этим заниматься, нужно знать потребности рынка и смотреть на баланс зерна, – говорит глава «АгроСоюза».

С тех пор региональный Минсельхоз ежемесячно делает анализ, чтобы перед началом следующего сезона дать рекомендации растениеводам, чем выгоднее всего заниматься. И эти советы крестьяне учитывают в структурах своих посевов, что позволяет большинству из них с прибылью заканчивать год.

– Если бы мы ничего не меняли, то сегодня край получал бы 10 млн тонн пшеницы и не знал, куда ее девать, – предполагает Чеботаев.

Он считает, что с учетом внутреннего потребления в размере 3,5 млн тонн зерна в год комфортные остатки зерна в крае должны составлять на конец сезона около 1,2 млн тонн. Такой объем заставляет переработчиков предлагать крестьянам достаточно высокие цены и не испытывать дефицита сырья. Но это пока недостижимая величина. Наименьшие запасы были в 2022–2023 годах – 1659 тыс. тонн. И как бы мы ни сокращали посевы зерновых, в июле 2025-го нераспроданные запасы составили 1881 тыс. тонн. И самообеспеченность зерном приблизилась к 160 %, а рентабельность его производства за последние три года упала с 73 до 3,8 %.

Диспаритет цен

– Максимально прибыльным зерно бывает в неурожайные годы или когда удается его много продать за границу, – говорит бывший министр, уточняя, что нужно вывозить из края 2 миллиона тонн сырья. И не потому, что наши мукомолы не могут их переработать, а потому, что у них нет рынков для реализации своей продукции.

Если в 2022–2023 годах экспортировали 1254 тыс. тонн, то в минувшем – только 685 тыс. тонн. Связано это с сокращением средств, которые выделяются государством на логистику.

Раньше оно оказывало значительную поддержку, компенсируя перевозки муки и зерна внутри страны. Последнее время субсидии из-за дефицита бюджета сократились. По некоторым оценкам, их хватит, чтобы вывезти около 1 млн тонн из всей Сибири. Поэтому трейдерам приходится учитывать транспортные издержки в закупочных ценах.

Если в 2021–2022 годах они приобретали пшеницу в Алтайском крае на 200–700 рублей дешевле, чем в Северо-Западном федеральном округе, то в этом году разница уже составляет 4,3 тыс. рублей на каждую тонну. Эту скидку к цене продавцы обычно тратят на доставку до Новороссийского порта, откуда зерно идет на экспорт.

Таким образом, европейские аграрии оказались в лучших экономических условиях по сравнению с сибиряками просто в силу своего местоположения. А государство не смогло уравнять их конкурентные возможности.

Для Алтайского края, где самая большая площадь пахотных земель в стране и объемы производства зерна всегда выводят регион в тройку лидеров, такая ситуация вызывает особую тревогу.

Еще больший диспаритет цен сложился на рынке подсолнечника. Так, в Воронежской области его принимают заводы по 46,4 тыс. руб., а у нас – по 39,5 тыс. руб. Разница в 7 тыс. руб. за тонну опять же объясняется логистикой. Продукт имеет небольшой насыпной вес, поэтому возить дальше 400 км от места выращивания его невыгодно.

Чеботаев вспоминает, что региональный Минсельхоз просил наверху льготный кредит для строительства в крае маслоэкстракционного завода (МЭЗ), но там отказали, сославшись на то, что в европейской части много перерабатывающих предприятий стоят незагруженными. Благо сейчас вопрос строительства мощного МЭЗ в крае решен.

Уходим от зерновых

Александр Чеботаев привел экономические показатели производства культур в Алтайском крае за последние пять лет. Из них видно, что рентабельность всех зерновых резко сократилась и находится в отрицательной зоне, за исключением гречихи. В то же время средняя прибыльность масличных составила почти 40 %.

Государство сегодня не занимается регулированием производства сельхозпродукции, поэтому крестьянам приходится самостоятельно подстраиваться под потребности рынка, чтобы выживать. Не случайно аграрии ежегодно наращивают площади масличных. Если в 2008 году они занимали 300 тыс. га, то в этом вплотную приблизились к 2 млн га, а валовой сбор за последние пять лет вырос больше чем вдвое, до 2,3 млн тонн.

С одной стороны, это хорошо, с другой – грозит перепроизводством. В крае перерабатывается около 1 млн тонн семян, остальное приходится вывозить сырьем. Примерно половину профицита удается продать за рубеж. Но в прошлом году экспорт всех масличных, кроме сои, сократился. Поменялась и структура продаж. Если в 2020 году на Китай приходилось 63 %, то после введения экспортных пошлин Минсельхозом РФ поставки рапса в Поднебесную снизились. Ее доля в 2024-м составила 40 %, тогда как Казахстан начал перерабатывать алтайскую сою и подсолнечник.

– Хорошо, что наши соседи пока не научились в достаточном количестве выращивать эти культуры, ведь на Казахстан приходится почти 80 % экспорта алтайской сои и семечка, – заметил Чеботаев. И эта прибавка по подсолнечнику дала нашим аграриям возможность как-то выживать.

Как бы не перестараться

Весьма интересны представленные экспертом расчеты удельной прибыли в разных природно-климатических зонах края. Они показывают, что наибольшую маржу из зерновых и зернобобовых в засушливых районах показывает чечевица, в более влажных – горох. Среди масличных самыми выгодными в Кулундинской степи оказались подсолнечник и рапс, а в восточных и предгорных районах кормилицей была соя. Она давала по 22,5 тыс. рублей на гектар.

В этом году аграрии края засеяли подсолнечником 1025 тыс. га, что на 137 тыс. больше прошлогоднего. Посевы сои выросли на 70 %, до 383 тыс. га. В основном прибавили хозяйства предгорных и восточных районов, где за последние годы осенью из-за дождей все труднее убрать зерновые, в то время как соя, которую молотят в конце сентября, чувствует себя прекрасно.

А вот пшеницы посадили меньше на 182 тыс. га, а гречихи – на 163 тыс. га. Она хоть и не приносит, как пшеница, убытки, но и прибыль при сегодняшних ее ценах в магазинах дает минимальную.

– Сейчас наметился серьезный перекос в сторону масличных культур. И где эта черта, за которой может наступить их перепроизводство, еще непонятно, но она близка, – предупреждает Чеботаев. Он переживает, что многие сегодня погнались за деньгами и начинают гробить землю. Особенно это касается Кулундинской степи, где подсолнечник сеют уже через год, не соблюдая севооборота. Когда-то это повлияет на продуктивность.

Виды на урожай этого года у экс-министра вызывают тревогу. Благодаря непрекращающимся осадкам и высокой температуре растениеводы потеряли часть гороха, чечевицы, ячменя. А на ближайшую неделю, по прогнозам синоптиков, дожди продолжатся. Но крестьяне всегда надеются на лучшее.