Занимающиеся производством круп предприятия Ростовской области в 2024 году нарастили выпуск продукции на 50,7% по отношению к 2023 году. Об этом РБК Ростов сообщили в региональном минсельхозпроде.

По итогам прошлого года объем производства составил 119,4 тыс. т. В среднем за последние три года выпуск крупы в регионе находился на уровне 100 тыс. т/год, таким образом, отрасль превысила данный показатель почти на 20%.

Вместе с тем, темпы роста производства во втором полугодии 2024 года несколько снизились — по итогам первых двух кварталов крупяные предприятия показали почти двукратный рост, выпустив около 60 тыс. т.

По данным минсельхозпрода, крупяная промышленность Ростовской области представлена 9 крупными и средними предприятиями и более 50 минипредприятиями.

По словам представителя министерства, производство в отрасли
осуществлялось исходя из потребности рынка и соответствующего спроса.

«Предприятия имеют возможность увеличить загруженность мощностей и готовы нарастить объемы», — отметил он.

Как сообщал РБК Ростов, в 2024 году в Ростовской области на 30% увеличился выпуск сухарей, сушек и других хлебобулочных изделий с длительным сроком хранения. По итогам прошлого года объем производства данной продукции составил 47,4 тыс. т. Вместе с тем, на 4% снизилось производство хлебобулочных изделий недлительного хранения (до 5 суток), хлебопекарная промышленность выпустила 138,3 тыс. т.