В этом сезоне подмосковные аграрии собрали свыше 29 тыс. тонн сои. Это на 20 тонн превышает показатели прошлого года.

Площадь засаженных соей полей составила 15,7 гектаров, а средняя урожайность — 19 центнеров на гектар.

Считается, что соя может полностью заменить мясо в рационе, так как в ней содержится большое количество белка. Кроме того, соя является источником витаминов групп B, А и С и природных антиоксидантов. Соя используется на пищевых предприятиях и при изготовлении молочных продуктов и кондитерских изделий.

Ранее «АБН24» сообщало о том, что аграриям Подмосковья выдадут субсидии на страхование в размере 50%.