Объем производства сельскохозяйственной продукции в России к 2027 году вырастет на 4,4% по сравнению с 2023 годом, пищевой промышленности - на 9,1%, следует из прогноза социально-экономического развития РФ на 2025-2027 годы, подготовленного Минэкономразвития.

"К 2027 году ожидается увеличение объемов производства сельскохозяйственной продукции на 4,4% относительно 2023 года, пищевой промышленности (производство пищевых продуктов, напитков, табачных изделий) - на 9,1%", - говорится в документе.

В то же время производство скота и птицы на убой (в живом весе) в 2027 году составит 17,9 млн тонн, что на 8,1% выше показателя за 2023 год.

На развитие отрасли животноводства в среднесрочной перспективе будут оказывать влияние технологическая модернизация, повышение эффективности производства, снижение производственных затрат, развитие логистики и выход на новые экспортные рынки.

"Рост показателей в животноводстве будет обеспечиваться в основном за счёт наращивания производства в мясном подкомплексе, который в последние годы демонстрирует уверенный рост и на развитие которого влияет наращивание объемов производства скота и птицы на убой", - указывается в документе.

В 2027 году, исходя из прогнозов производства животноводческого сырья, объемы промышленной выработки мяса и субпродуктов составят 10,5 млн тонн, что на 7,7% выше уровня 2023 года.

В 2024 году ожидается продолжение роста производства сырого молока, в том числе за счет повышения продуктивности скота. Как указывается в документе, в среднесрочной перспективе высокий уровень инвестиционной активности в отрасли, внедрение нового оборудования и технологий, повышение продуктивности за счет оказания государственной поддержки будут способствовать росту производства сырого молока к 2027 году до 36,4 млн тонн, что на 7,7% выше уровня 2023 года.

Как отметили в Минэкономразвития, с ростом объемов производства продукции АПК важнейшей задачей является поиск возможных рынков сбыта с учетом того, что на внутреннем рынке по большинству видов продукции наблюдается довольно высокая насыщенность. "В связи с этим оказывается государственная поддержка в части расширения доступа российской продукции на зарубежные рынки, главным из которых остается Юго-Восточная Азия, Южная Азия, Китай, а также рынки Ближнего Востока и Африки. Ключевой экспортируемой продукцией является продукция зерновой и масложировой отраслей, рыба и морепродукты", - уточняется в прогнозе.