Угрожает ли нам дефицит сельхозпродукции на прилавках? Вырастут ли цены на продукты питания? На какую помощь государства могут рассчитывать сельхозпроизводители? Каковы в этом году закупочные цены? Ответы на эти и другие вопросы узнаем 10 октября у гостя редакции «БИЗНЕС Online» — заместителя премьер-министра РТ – министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Марата Зяббарова.

Из-за крайне засушливого лета в Татарстане в этом году ввели режим чрезвычайной ситуации. Ожидалось, что аграрии не досчитаются значительной части урожая. И это на фоне обвала цен на зерновые и растущих расходов хлеборобов. Однако, с точки зрения продовольственной безопасности, катастрофы из-за засухи не случилось.

По информации министерства сельского хозяйства и продовольствия РТ, на 2 октября в республике убрано зерновых, с учетом кукурузы, с 1 447,2 тыс. га (99%), намолочено 3 733,9 тыс. т (на 2.10.2022 года — 5 349 тыс. т). Это не считая переходящих запасов в 600 тыс. т зерна с прошлого года. Наибольший урожай зерновых собрали в Тетюшском, Буинском и Арском районах.

И все же весенние заморозки и летняя засуха сказались на посевах. Так, средняя урожайность в республике упала за год примерно на треть. На 2 октября средняя урожайность зерновых составила 25,8 ц/га (2022 год — 36,8 ц/га). Особо плохая урожайность зафиксирована в Ютазинском, Бавлинском, Азнакаевском, Альметьевском, Черемшанском и Агрызском районах.

Меньше будет и овощей. Ожидается, что всего к концу уборочной кампании с татарстанских полей соберут 790 тыс. т овощей. Для сравнения: в 2022 году накопали 920 тыс. т овощей. На 2 октября сахарной свеклы убрано 53%, картофеля — 79%, подсолнечника — 69%, рапса — 98%. По предварительным расчетам, ожидается более 1,5 млн т корней сахарной свеклы. Из этого объема можно произвести около 180 тыс. т сахарного песка.

Сказалась засуха и на заготовке кормов. На 2 октября в республике заготовили 1 988,5 тыс. т сенажа, 2 048,9 тыс. т силоса, что в расчете на одну условную голову составляет 24,5 ц кормовых единиц. С учетом прошлогодних остатков ожидаемая обеспеченность кормами составит 32,8 ц кормовых единиц.

А вы опасаетесь дефицита продовольствия? Насколько для вас ощутим рост цен на продукты питания?