Мы привыкли, что Новосибирская область - это в первую очередь наука и транспорт. С этого года в ряд козырей-достижений можно смело записывать наших, новосибирских несушек. Птицеводство. Страсти по птичьему гриппу поутихли, репрессии на куриц закончились. И куроводство возвращает позиции. Мы заняли четверное место в России по производству яиц - это в нашем-то климате. И побили советский рекорд - как по яйцам, так и по куриному мясу. Константин Клещин - изучал новосибирское птицеводство и обнаружил парадоксы: одни бедствуют, другие ниществуют. Почему?

Искитимский район. Здесь куры не клюют, птичницы не снуют. И только бурьян из года в год все выше. В селе с радостным названием Улыбино грустно: птицефабрика приказала долго жить. Из экономического лихолетья и передела собственности предприятие вышло банкротом. Теперь превращается в строй-материалы.

Владимир Сергеев, бывший инженер Улыбинской птицефабрики: "Люди работу потеряли. Кто на бирже стоял, кто дома сидит. Народ стал спиваться, потому что работы нет никакой. Вот такие дела".

На Улыбинской птицефабрике производился каждый пятый килограмм мяса бройлеров в области. Это показатель девяностого года.

Новосибирская область была самой птицеводческой за Уралом. Причем, как по объемам выпускаемой продукции, так по количеству предприятий. На территории располагалось двадцать семь фабрик. Сейчас их в два раза меньше. Но вот самое интересное: в прошлом году эти тринадцать фабрик дали продукции больше, чем в рекордный девяностый год.

О прелестях иностранной системы подачи воды Сергей Колесников, директор птицефабрики у станции Посевная, может рассказывать часами. А ведь еще несколько лет назад здесь была почти полная остановка производства. Экономические высоты взяты вновь – и – покорены новые. Птицефабрика полностью обеспечила себя кормами, которые в два раза дешевле, чем на рынке.

Сергей Колесников, директор птицефабрики: "У нас себестоимость зерна 2 рубля. Две тысячи. Это явный плюс".

Почему одни фабрики живы, а другие мертвы, знает Александр Коротаев. На птичьем рынке главное - человеческий фактор.

Александр Коротаев, президент некоммерческой организации "Новосибптицесоюз": "Я считаю, где были лидеры яркие, сильные личности, там производство сохранилось, имело значение и неконтролируемый ввоз окорочков, их дешевизна".

В 90-е ножки Буша пинали всех. Улыбинская птицефабрика - их жертва. Одного хозяина – не было, а многочисленные акционеры не пришли к согласию, кто будет управлять предприятием. Игры в псевдодемократию со снятием директора путем народного голосования привели к чехарде в руководящем составе.

Владимир Сергеев, бывший инженер Улыбинской птицефабрики: "По идее она – фабрика нашего села, наших рабочих, у каждого акции есть. Менялись директора, они брали кредиты у частных лиц, не рассчитывались. А сейчас все ихнее, у кого мы были должны".

Сергей Колесников чувствует себя уверенно. Он хозяин, сам за все отвечает. На повестке дня развитие предприятия. Вектор – что и у всей российской экономики. От простого сырья – яйцо птицы – к глубокой переработке.

Птицеводческие хозяйства области произвели в прошлом году почти тридцать четыре тысячи тонн мяса и более миллиарда яиц. Последний показатель превышает рекордный девяностый год на треть. В советские времена нашу птицеводческую продукцию везли на Дальний Восток. Теперь Новосибирские бизнесмены осваивают Европейскую часть России. Они так уверенно зашли на тот рынок, что дома было слышно.

Георгий Иващенко, начальник управления сельского хозяйства Новосибирской области: "На прошлой неделе звонит мне коллега из Ставрополья и говорит:"Георгий Васильевич, а что, какая у вас себестоимость яиц? Как ваше яйцо сегодня заполонило все прилавки Ставрополья? Ну, я понимаю, что это
дилерские структуры работают, но и сами предприятия работают на этом рынке".

Сетования наших птицеводов на американских коллег, избалованных госдотациями, еще не прекратились. Но пенять на неравенство стали меньше. Свое государство подставило плечо в виде нацпроектов. На Новосибирской птицефабрике взяли льготных кредитов более чем на сто миллионов рублей. Мечтали перевести отопление на газ – свершилось. Хотели дорогую упаковочную машину – вот она.

Александр двадцать лет коптит то куриные крышки, то колбасу. У него и фамилия соответствующая – Дымчан. Теперь работник дымит по-европейски, его поставили управлять немецким оборудованием.

Александр Дымчан, оператор термо-камеры: "Микропроцессор задал и все. На каждую колбасу своя программа идет".

Поддержка государства, новые технологии... Но главный успех птицеводов - самодостаточность. Уверен директор Октябрьской фабрики Олег Подойма. Надо, чтобы все своё было: от производства кормов, до сети по сбыту продукции. Тогда – рынок не страшен.

Олег Подойма, директор птицефабрики: "Мы собираемся заниматься выращиванием, в том числе, и подсолнечника. У нас на корм идет 60 тонн растительного масла в год. А оно подорожало с 20 до 40 рублей за литр".

Своя котельная, свое племхозяйство. Но главное – сбыт. Фирменные магазины и отделы – козырь местных птицефабрик. Преимущества: – во-первых, ошарашить клиента изобилием, в, во-вторых, поиграть ценой.

Людмила Кожемяко, пенсионерка: "Конечно, желательно немного пониже. Высоковато. Поэтому и идем уже именно напрямую в магазины, в которые поставляют свою продукцию, а не к перекупщикам".

На первый взгляд рынок продукции птицеводства в Новосибирске перенасыщен. Но это не так, уверен специалист по коммерции Олег Щетинский.

Олег Щетинский, коммерческий директор: "Емкость рынка 9 миллиардов рублей. специалисты поймут, нам работы непочатый край".

Отрасль на подъеме. И в нее поверила даже молодежь. Выпускники вузов здесь видят возмождноть карьерного рывка.

Татьяна Белоусова недавно окончила институт. Уже заведует инкубатором птицефабрики. Здесь рождается будущее финансовое благополучие предприятия. И его доверили молодому специалисту.

Татьяна Белоусова, начальник инкубатора: "Я встречаюсь с нашими выпускниками, я на лучшей должности, чем они".

Улыбинская фабрика, где работал Владимир Сергеев, когда-то ставила рекорды. Бывший инженер сейчас даже не ходит на территорию родного предприятия. Чтобы сердце не тревожить. Хотя до сих пор, он верит, или хочет верить, что фабрику можно возродить.

Владимир Сергеев, бывший инженер Улыбинской птицефабрики: "Если денег влить, она может заработать, а кадры в Улыбино – есть".

По этой статье комментариев нет.   Обсудить новость

Источник: Россия-Новосибирск

Перейти к списку новостей фуражного рынка

Ключевые слова:
биржа,корм,кредиты,подсолнечник,производство,птицеводство,цены

Адрес новости: http://www.furazh.ru/n/1329