В 2021 году аграрии Свердловской области произвели сельскохозяйственной продукции на 99,2 млрд руб., следует из данных Свердловскстата. Индекс производства продукции сельского хозяйства в сравнении с 2020 годом снизился на 7,6%. Около 60% произведенной в прошлом году продукции пришлось на сельскохозяйственные организации, 33,1% — на частные огороды, 7% — на фермерские хозяйства и ИП.

На снижение индекса сельхозпроизводства повлияло сухое и жаркое лето 2021 года. Ущерб от засухи составил около 4,7 млрд руб. В частности, была потеряна почти четверть объемов зерна, овощей и кормов для скота. Правительство Свердловской области выделило 320 млн руб. на минимизации финансовых потерь, которые сельхозпроизводители понесли в засуху.