Управлением Россельхознадзора по Амурской области в конце ноября в ходе выборочного контроля зерна, произведенного ООО «Красная звезда» (Ромненский район) отобрана и передана на исследование в ФГБУ «Забайкальский Референтный центр Россельхознадзора» проба партии пшеницы урожая 2021 года.

По результатам исследования выявлено заражение продукции грибковой болезнью – фузариозом: доля пораженных зерен в пробах превышала норму почти в полтора раза (2,3% при норме – 1%).

Учитывая это, составлен акт выборочного контроля, сельхозтоваропроизводитель получил предписание и исполнил его: провел подработку зерна, включающую в себя его очищение, размещение в хорошо вентилируемых помещениях и подсушивание.

На сегодняшний день продукция предприятия направлена на повторное лабораторное исследование для подтверждения ее качества и безопасности.

Всего за период с сентября – начала уборочной кампании в регионе – по декабрь текущего года при проверке зерна нового урожая Управлением Россельхознадзора по Амурской области выявлено шесть фактов превышения содержания фузариоза в пшенице (5 случаев) и ячмене (1 случай), выращенных амурским предприятиями в Архаринском, Ивановском, Ромненском, Белогорском и Тамбовском районах.

Трем собственникам зерна (ООО «Анновское», ФГУП Садовое и ООО «Белогорское») выданы предостережения. Организациями проведена подработка и организовано лабораторное исследование зерна. Согласно предоставленным в Управление Россельхознадзора по Амурской области протоколам испытаний, показатели по фузариозу соответствуют норме, установленной ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна».

В двух случаях проведены выборочные внеплановые контрольно-надзорных мероприятия (в отношении ООО «Красная Звезда» и ООО «Амурагрокомплекс»), по результатам которых предприятиям выданы предписания. Организациями также проведена подработка и организовано лабораторное исследование зерна. В одном случае, согласно предоставленным в Управление Россельхознадзора по Амурской области протоколам испытаний, показатели по фузариозу соответствуют норме, установленной ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», исследование продукции второй упомянутой организации находится в работе.

Кроме того, проведена внеплановая документарная проверка в отношении ООО «Байкал». В результате выявлено, что в пробах зерна (пшеница) предприятия имело место превышение показателей по фузариозу, кроме того, оно не было в полном объеме исследовано на остаточное количество пестицидов.

Виновное юридическое лицо 9 декабря привлечено к административной ответственности за недостоверное декларирование соответствия продукции (ч.1 ст. 14.44 КоАП РФ) с назначением штрафа.

Справочно: фузариоз представляет собой опасную и очень распространенную грибковую болезнь растений любого возраста.

Он вызывает значительные потери урожая, поскольку существенно снижает энергию прорастания семян, и понижает качество уже выращенного зерна, поскольку некоторые виды грибов образуют микотоксины.

Даже незначительное их присутствие делает растения непригодными для использования в пищевых и кормовых целях. При этом токсины невозможно обнаружить без специального оборудования, а значит, если мы говорим о злаках, они могут находится не только в самом зерне, но в продуктах его переработки – муке и хлебе.

К развитию данного заболевания растений приводит умеренно-теплая погода, высокая влажность воздуха и почвы.