Стоимость мяса категории Choice на американском рынке упала на 2,03$ за неделю, цена говядины категории Select снизилась на 1,7$. Ценовое плечо Choice/Select сократилось до уровня 20,53$. 

Рентабельность откормщиков крупного рогатого скота за сентябрь снова выросла, хотя и немного. Сентябрь - 5-й месяц 2021 года с положительной доходностью. С апреля предполагаемая доходность составляет 30-40 долларов на голову КРС. Ожидается, что в оставшуюся часть 2021 года большая часть откормочных площадок будет приносить стабильную прибыль.

Потенциал роста прибыли ограничен высокими производственными затратами. В следующие три месяца, по прогнозам, все фидлоты столкнуться с более высокими затратами на откорм скота. Хорошая новость заключается в том, что более высокие цены на откормленный скот будут частично компенсировать расходами на корм, которые снижаются по сравнению с предыдущим годом. Стоимость кукурузы, сорго и протеина упала более чем на доллар за единицу с летних максимумов. Тем не менее, скот, помещенный на откорм летом, скорее всего, получал очень дорогие рационы. Мясокомбанаты все еще перерабатывают этот скот. Следовательно, прибыль в четвертом квартале, вероятно, будет иметь более широкий диапазон, чем в последние несколько месяцев.

Экспорт говядины достиг рекордного уровня и составил 324,5 миллиона фунтов, отгруженных в августе, что на 21,3% больше, чем год назад. Августовский экспорт говядины в Японию и Мексику увеличился на 10,4% и 49,1% соответственно по сравнению с прошлым годом до 77,2 и 27,9 миллиона фунтов. Отгрузки в Южную Корею и Канаду упали на 9,0% и 6,4% соответственно до 68,4 и 23,6 миллиона фунтов. Экспорт говядины в Китай продолжает расти и в августе достиг 59,4 миллиона фунтов, что более чем в пять раз больше, чем год назад. Экспорт в Китай с начала года до настоящего времени увеличился более чем в девять раз по сравнению с прошлым годом, что в настоящее время ставит его на третье место по импорту говядины из США после Японии и Южной Кореи. Общий объем экспорта говядины из США с начала года вырос на 21,0% (398 миллионов фунтов), частично благодаря более высокому уровню экспорта в Китай.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

СРЕДНЯЯ ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ ЦЕНА НА СКОТ

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ