В 2021 году зерна в Башкирии соберут в два раза меньше, чем в прошлом году. Об этом рассказал министр сельского хозяйства Башкирии Ильшат Фазрахманов. Он отметил, что урожая зерновых культур удастся собрать примерно 2,2 млн тонн, однако его качество будет лучше, чем в прошлые годы. Пшеница третьего класса займет 38% от всего объема собранного урожая, тогда как в прошлом году эта цифра составила лишь 8%.  Пшеница четвертого класса — 33%  вместо 21%.

— Также выросло качество ржи. Если в прошлом году рожь первого класса занимала всего 6% от общего объема, то в этом году уже 32%. Мы понимаем, что товарная масса в этом году меньше, но качество продукции достаточно высокое. Аграрии послушали нас и убрали урожай в склады. Пока мы массово не продаем зерно, потому что понимаем, что следующий год будет сложным, — объяснил Ильшат Фазрахманов.