Как сообщили CHELSI.RU в пресс-службе областного Минсельхоза, федеральный центр будет способствовать регионам в продаже племенного скота. В 2008 году продавцу породистых бычков и тёлочек – племенному хозяйству – будет выплачиваться федеральная субсидия на продажу племскота.
      Ставка пока не установлена, однако годовая норма продажи для сельхозпредприятий Челябинской области уже известна – 663 тонны в живом весе. Федеральная поддержка дополнит областную субсидию, которая выплачивается южно-уральским хозяйствам уже несколько лет – 50 рублей за килограмм живого веса. Об этом, а также о проблемах мясного животноводства говорили на областном семинаре в Верхнеуральском районе.
      Вечная сельская забота – как правильно вырастить бычка на мясо – обсуждалась на днях в одном из лучших хозяйств Челябинской области – Петропавловском зернокомплексе. Это подразделение Челябинской птицефабрики уверенно развивает отрасль мясного животноводства, поэтому именно здесь собрались руководители ведущих сельхозпредприятий Южного Урала, специализирующихся на выращивании мясного скота.
      Главная мысль семинара содержалась в выступлении сотрудника Всероссийского НИИ мясного скотоводства (г. Оренбург) Леонида Мазуровского, который уже много лет сотрудничает с южно-уральскими хозяйствами мясного направления. Леонид Зиновьевич вместе с делегацией Челябинской области недавно побывал в Канаде, где животноводство культивируют уже более ста лет, и уверяет, что наш, челябинский племенной герефордский скот не уступает канадскому ни в породистости, ни в продуктивности.
      Южноуральцы посетили за океаном несколько ферм, где выращивают герефордов. Особенность этих хозяйств в том, что там ведут животноводство в комплексе, не упуская ни малейшей детали, начиная от содержания животных и заканчивая содержанием пастбищ для них. Герефорды – самая выносливая порода КРС, поэтому они преобладают в климатическом поясе Канады, похожем на условия Южного Урала, то есть в северных зонах, где зимняя температура доходит до минус 35 градусов по Цельсию. Несмотря на суровые условия, животные круглый год содержатся на открытых площадках, отгороженных от ветра лишь редким забором. Даже отёл у герефордов в основном происходит на воздухе, под навесом. Особое внимание наши животноводы обратили на пастбища, которые в Канаде начинаются практически за оградой фермы.
      Как отметил Леонид Мазуровский, сейчас спрос на мясную продукцию в России велик, поэтому надо увеличивать производство отечественного мяса. А пока в страну ежегодно завозится 735 тысяч тонн говядины из Аргентины, Бразилии и других государств на миллиард долларов. Это 35 % от потребности россиян в мясе.
      На семинаре были намечены основные пути решения задач в мясном животноводстве Челябинской области. Нужно учиться у канадцев, которые сегодня лидируют в мире по разведению мясного скота. Основа рентабельности отрасли – суточные привесы на откорме не менее 1,2 – 1,3 килограмма. Причем работать над этим нужно с самого рождения теленка, чтобы он к моменту достижения отъемного возраста – 8 месяцев – набрал вес не менее 250 кг. А значит, следует повышать молочность мясных коров. Для скота нужно строить легкие помещения, где в стужу животные были бы защищены от ветра и переохлаждения.
      Важнейшее значение имеет состав корма. Правда, у нас корм, составленный по канадскому образцу, обойдется хозяйству в копеечку – на 60 % из зерна кукурузы, остальное – плющенный ячмень, сено, зерно-сенаж. Поэтому нужно стремиться к заготовке дешевых, но не менее питательных кормов – с использованием многолетних бобовых трав (донник, люцерна, эспарцет), злаковых трав: житняка, костреца, а также их смесей. Заготовка должна вестись с использованием современных широкозахватных жаток, обеспечивающих экономию топлива, а также исключающих попадание в корм земли и других загрязняющих примесей.
      Еще одна основа рентабельности мясного скотоводства, как отметил начальник управления животноводства минсельхоза области Сергей Бургучев, – качественные пастбища. В их создании поможет Челябинский НИИ, где наработан опыт перезалужения пастбищ.
      Мясной скот считается крепче и устойчивей к болезням, нежели молочный, однако и он также может доставить немало хлопот ветврачам. Выступивший на семинаре завкафедрой УГАВМ Владимир Молоканов отметил, что герефорды, в частности, восприимчивы к конъюнктиво-кератиту – болезни глаз, которая может привести к слепоте животного. Действенной вакциной сегодня специалисты не располагают, поэтому один из немногих путей решения проблемы – селекция породной линии, устойчивой к этому заболеванию. К тому же весной нужно обязательно обрабатывать все стадо – делать санацию глаз, обеззараживать помещения, применять иммуностимуляторы.
      По словам директора ОАО «Челябинское» по племенной работе Виктора Генкеля, прибыльность работы в мясном животноводстве также определяется правильной племработой. Необходимо организовывать осеменение так, чтобы отел происходил в одно и то же время для всего стада (туровый отёл), и желательно зимой, тогда телята получаются крепкими.
      В целом на семинаре было отмечено, что мясная отрасль скотоводства на Южном Урале имеет хорошие перспективы развития, для которого создан хороший задел. Сейчас в области работают 47 товарных мясных ферм, на большинстве из них ведется процесс поглотительного скрещивания. Это один из методов селекции, в результате которого будет выведен продуктивный мясной скот.

По этой статье комментариев нет.   Обсудить новость

Источник: ЧелСИ

Перейти к списку новостей фуражного рынка

Ключевые слова:
животноводство,зерно,корм,кукуруза,мясо и мясопродукты,производство,цены,ячмень

Адрес новости: http://www.furazh.ru/n/12BF