В Нижегородской области сотрудники референтного центра Россельхознадзора выявили некачественный пивоваренный ячмень, об этом сообщает пресс-служба ФГБУ "Нижегородский референтный центр Россельхознадзора».

Ячмень является незаменимым сырьем в приготовлении солода в пивоварении. По качеству зерна определяется эффективность технологического процесса, приготовления солода, стабильность качества, тип и характер готового пива.

Образцы ячменя из Нижегородской области при проверке не соответствуют по показателю качества «Белок».