По решению Правительства России вся молочная продукция с этого года будет маркироваться. «Честный знак» позволит отслеживать передвижение продуктов «от коровы до прилавка», что поможет минимизировать количество молочного контрафакта. Система будет работать примерно так же,  как и с алкоголем – на каждую пачку будет наноситься QR-код, который покупатель сможет отсканировать, чтобы проверить данные производителя.   

В первую очередь промаркируют самую часто подделываемую в отрасли продукцию – мороженое и сыры. Для них система заработает уже с 1 июня.  С 1 сентября QR-код нанесут на молочные продукты со сроком годности, превышающим 40 суток. С 1 декабря –  на продукты, годность которых истекает до 40 суток.

– Если крупные производства легко справятся с обязанностью маркировать свою продукцию, то менее обеспеченным хозяйствам придется помогать, –  прокомментировал новшество  начальник управления сельского хозяйства Липецкой области  Олег Долгих. – Есть вероятность, что маркировка повысит стоимость продуктов на 1–1,5 процента.