Прибавка удоев к прошлому году составит 10 тысяч тонн.

В 2020 году производство молока в Челябинской области превысит 197 тысяч тонн, это на 10 тысяч тонн больше прошлогоднего уровня. Дополнительно 35 тысяч тонн молока в год надоят потребкооперативы в личных подсобных хозяйствах. Эти цифры были озвучены на семинаре по молочному животноводству, прошедшем в минсельхозе региона.

Участники семинара отметили трудности, с которыми аграрии столкнулись в этом году. На урожае сказалась сильнейшая засуха, меньше собрали зерна, фуражных и кормовых культур. И все же наши животноводы добились заметных успехов, впервые за последние годы обеспечили солидную молочную прибавку.

«Усилия, которые предпринимались в предыдущие годы, возвращаются нам в виде увеличения объема молока, — отметил министр сельского хозяйства Алексей Кобылин. — С начала этого года рост составил примерно 10 тысяч тонн, и по его итогам объем производства молока в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах составит порядка 197 тысяч тонн. Отличительной чертой животноводства сегодняшнего дня является модернизированное производство с хорошим профессиональным коллективом, и это подтверждается в том числе качественными показателями. В текущем году мы впервые преодолеем планку в 6 тысяч килограммов молока в год от каждой коровы. По расчетам специалистов, удой составит около 6200 килограммов. Наша с вами ключевая задача, чтобы этот поступательный рост продолжался».

По словам министра, в рамках программы развития животноводства в будущем году сохранены все действующие направления господдержки, объем субсидирования будет даже выше, чем в 2020-м. Стимулирующая субсидия, которая в этом году составляла 137 млн рублей, в 2021-м увеличится до 185 млн рублей. Если говорить в целом о бюджете АПК на 2021 год, как добавил Алексей Кобылин, отдельные приоритетные направления, наряду с животноводством, получат увеличенное финансирование. Так, субсидии аграрной науке повышаются более чем в два раза — до 38 млн рублей.

«Научные исследования и конструкторские разработки сегодня очень востребованы в производстве сельхозпродукции, в том числе в животноводстве, — подчеркнул министр. — Здесь широкое поле деятельности как для руководителей предприятий, так и для нашей науки, с тем чтобы качественный уровень производства постоянно повышался».

Первый заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Александр Завалищин, проанализировав динамику в производстве молока в разные годы, выделил основные технологические приоритеты отрасли на Южном Урале. Это в первую очередь воспроизводство стада, укрепление генетического потенциала, улучшение породных качеств животных, от которых напрямую зависит молочная продуктивность, а также заготовка кормов и правильное формирование кормового стола. Все это влияет на себестоимость молока, рентабельность его производства, а также на зарплату животноводов.