Удастся ли Брестской области получить самый высокий в стране среднегодовой надой молока в 6,5 тысячи килограммов?

Молочно-товарная ферма близ деревни Острово в ОАО «Стригово» Кобринского района практически готова к эксплуатации. Рассчитана она на 777 голов дойного стада, ее строительство обошлось сельхозпредприятию в 13 миллионов 426 тысяч рублей.

— В основном использовали собственные средства, — вводит в курс дела руководитель хозяйства Игорь Масько. — Кредитов привлекли на сумму около 4 миллионов рублей. Для удешевления стоимости объекта многие работы выполняли хозспособом.

Сейчас на ферме завершают отделку помещений и благоустройство прилегающей территории. Ввод в строй запланирован на вторую половину декабря. В «Стригово» не сомневаются, что этот срок будет соблюден.

На МТФ «Острово» переведут 170 коров с фермы «Заужовье», которую планируют задействовать на откорме крупного рогатого скота. Остальное поголовье сформируют из нетелей. По расчетам специалистов, новый объект позволит далее наращивать валовое производство молока. Нынешний сезон для отрасли можно считать весьма успешным. За 10 месяцев продуктивность дойного стада в хозяйстве составила 5774 килограмма, почти на 1,1 тонны превысив результат аналогичного прошлогоднего периода. Валовое производство увеличили почти на четверть. В лидерах по надоям коллектив МТФ «Мацы», возглавляемый Натальей Бушко. За январь — октябрь от каждой буренки здесь получили в среднем по 6236 килограммов молока — плюс 1232 килограмма к минувшему сезону. Слагаемые успеха, по мнению самих животноводов, в дисциплине труда, неукоснительном соблюдении технологии, обеспеченности под полную потребность качественными кормами.  

На 3,3 центнера подняли продуктивность дойного стада на ферме «Стригово», которой заведует Татьяна Рощина. По ее прогнозам, за год от каждой буренки должны надоить около 7 тысяч килограммов молока. Есть все условия, чтобы плюсовать и в следующем сезоне.

Коллектив МТФ «Тевли» во главе с Ириной Пашкович круг стриговских семитысячников нынче еще не пополнит, однако вплотную приблизится к этому рубежу. За 10 месяцев удой от коровы здесь достиг 5469 килограммов с ростом почти в 1,6 тонны. Чтобы обеспечить такую динамику, постарался каждый работник. Да и средства в модернизацию этой фермы в ОАО «Стригово» вложили немалые. Сегодня имеют отдачу.

Главный экономист хозяйства Марина Прищеп отмечает, что молоко на переработку отправляют только высшим сортом и экстрой. Качество продукта постоянно улучшается. Экстрой, к примеру, сдают три четверти молока — на 9 процентов больше, чем в прошлом году. Вследствие роста валового производства и качественных показателей хозяйство зарабатывает дополнительные деньги, которые вкладывает в дальнейшую модернизацию отрасли, стимулирование труда работников. Зарплата за девять месяцев, по данным экономической службы, превысила тысячу рублей против 821 рубля в прошлом году. У операторов машинного доения цифры в расчетниках тоже увеличились почти на 200 рублей — до 1247.

Рост зарплат в «Стригово» не обгоняет производительность труда. Выручка на каждого работника сельхозпредприятия за январь — октябрь превысила 40 тысяч рублей и выросла на 5,5 тысячи рублей к 2019 году. Игорь Масько подчеркивает: на эффективную работу настроили все отрасли. Больше произвели зерна, кормов вместе с фуражом заготовили свыше 50 центнеров кормовых единиц в расчете на условную голову скота, получили неплохой урожай кукурузы, сахарной свеклы и других культур. Есть задел, чтобы дальше приобретать новую технику, обновлять производственные объекты, повышать заработную плату работникам.  

В ОАО «Агро-Турна» Каменецкого района за последнюю пятилетку продуктивность дойного стада увеличили примерно на 20 процентов. Нынче в сутки от каждой буренки надаивают около 17 килограммов молока. Прибавка к аналогичному периоду прошлого года — 1,22 килограмма. Улучшилось и качество продукта. Сортом экстра на переработку отправляют 93 процента молока. В сутки его реализуют более 19 тонн.

Самым прибыльным продуктом молоко является и в ивановском ОАО «Снитово-Агро». Модернизацию ферм агропредприятие проводит в основном за собственные средства. Надои растут каждый сезон. В нынешнем увеличились более чем на 8 центнеров. За 10 месяцев от каждой буренки надоили 7880 килограммов молока. Валовое производство нарастили на 11,6 процента — до 10 338 тонн. Рентабельность продукта составила 42,6 процента.

Единственный Ляховичский район на Брестчине по итогам 10 месяцев в небольшом минусе по продуктивности дойного стада и по валовому производству молока — 99,2 процента к минувшему сезону. Здесь есть хозяйства, которые демонстрируют прекрасные результаты. В СПК «Ляховичский» в прошлом году от каждой коровы надоили 8781 килограмм молока. Нынче рассчитывают вплотную приблизиться к 9 тысячам килограммов. По эффективности молочной отрасли сельхозпредприятие в числе областных лидеров. Стабильные показатели у животноводов ЗАО «Белпромприбор» и других ляховичских хозяйств.

Однако есть и обратные примеры. В ОАО «Путь новый», где содержится более 3 тысяч голов дойного стада, продуктивность каждой буренки за 10 месяцев менее 3 тысяч килограммов. Снижение более чем на 3 центнера к минувшему сезону. Сейчас и в этом, и в некоторых других сельхозпредприятиях района стараются поправить дела.

Динамику, набранную за последние годы в молочной отрасли, в нынешнем сезоне Брестская область сохраняет. За 10 месяцев валовое производство молока увеличилось на 7 процентов в сравнении с аналогичным периодом прошлого года и превысило 1 миллион 557 тысяч тонн. По итогам ноября, по расчетам специалистов, рост ожидается столь же впечатляющим.

Начальник отдела производства продукции животноводства и племенного дела комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Брестского облисполкома Юлия Левончук констатирует, что самую большую прибавку в производстве молока обеспечили Кобринский, Ганцевичский и Дрогичинский районы — соответственно на 13,4, 12,2 и 11,5 процента:

— Продуктивность дойного стада за январь — октябрь на Брестчине составила 5423 килограмма и выросла на 289 килограммов в сравнении с таким же периодом прошлого года.

По итогам нынешнего сезона от каждой коровы в области рассчитывают надоить около 6,45—6,5 тысячи килограммов молока. В Брестском районе этот рубеж преодолен уже за 10 месяцев. От каждой коровы в местных хозяйствах получили в среднем по 6795 килограммов молока, более чем на 2 центнера улучшив прошлогодний результат. В Ивановском и Каменецком районах продуктивность дойного стада на уровне 6373 и 6215 килограммов. Рост к предыдущему сезону составил 380 и 513 килограммов соответственно.

Товарность молока на Брестчине 91,2 процента — самая высокая в республике. Сортом экстра на переработку поставили почти три четверти продукта — на 8,8 процента больше, чем в прошлом году. Не зря молоко у нас иногда называют «белым золотом».

В 2020-м в области планируют ввести в строй около 40 новых, а также модернизированных молочно-товарных ферм и комплексов. Тем самым будет обеспечен хороший задел для стабильной работы отрасли в перспективе. На ближайший сезон животноводы имеют прочный запас кормов. В расчете на условную голову скота в регионе заготовлено 33,7 центнера кормовых единиц травяных кормов, больше, чем в прошлые годы, запасено фуража. Главная задача — рационально и эффективно распорядиться этими ресурсами в зимний период.