Срочный рынок мяса КРС и свинины в августе разошелся в противоположные стороны. Котировки мяса КРС в живом весе обрушились сразу же, как в мире была объявлена пандемия коронавируса – в середине марта. Затем долго находились на низком уровне. Еще в начале мая котировки находились в плоскости ниже 1 доллара за фунт, но потом начали восстанавливать позиции – в мае, июне и июле. Но в августе котировки опять опустились. У котировок мяса КРС была примерно такая же динамика, но они ни разу не опускались за долларовую отметку, а в августе снизились в большей прогрессии. Котировки мяса свинины пережили в этом году более сложную траекторию своего развития. Они проваливались и восстанавливались чаще и глубже, снижались в мае и июне, а уверенно возвращать стоимость начали только в июле, а в августе динамика их роста значительно возросла.

В течение июля котировки мяса КРС и свинины заметно восстановили позиции, а в августе продолжали подниматься. Котировки мяса КРС на откорме после июльского повышения более чем на двенадцать процентов, существенно снизили динамику роста. Еще в меньшей прогрессии выросли котировки мяса КРС на откорме. Мясо КРС в живом весе еще не достигло максимальных январских показателей, после провала в марте и апреле, а телятина почти с ними сравнялась. Менее всего возвратили прежнюю стоимость начала года котировки свинины, хотя в августе укрепили динамику повышения.

Котировки мяса КРС и котировки мяса свинины во второй половине августа проявили разную динамику. Мясо КРС в живом весе и мясо КРС на откорме после повышения в начале августа, завершая период, за последние две недели августа провалились практически в одинаковой прогрессии – почти на пять процентов вниз. Котировки мяса свинины сдвинулись в противоположную сторону. Они закрепили повышение начала августа, но поднялись уже в меньшей динамике. В отличие от мяса КРС, которое возвратило часть январской стоимости, свинина не смогла восстановиться в достаточной степени.

Всего в августе котировки мяса КРС в живом весе опустились с 1,0788 до 1,049 доллара за фунт или на 2,8%. Котировки мяса КРС на откорме снизились с 1,4623 до 1,4018 доллара за фунт или на 3,1%. Котировки свинины выросли с 0,4963 до 0,5365  доллара за фунт или на 8%, — передает «КазахЗерно.kz».

Динамика мяса КРС и свинины на бирже СМЕ в августе

1 фунт = 0,45359237 кг

В июле котировки мяса КРС и свинины восстанавливались после июньского провала. Все мясные котировки повысились, но в разной пропорции. Больше всего удалось отыграть стоимость и со значительным избытком котировкам мяса КРС в живом весе. Чуть отстали в росте от этого мяса котировки телятины. Но все же повышение внушительное – более чем на десять процентов. Менее всего проявили себя в росте котировки свинины, хотя их июньское падение было наиболее значимым – более чем на пятнадцать процентов.

Всего в июле котировки мяса КРС в живом весе повысились с 0,9803 до 1,0788 доллара за фунт или на 12,3%. Котировки мяса КРС на откорме поднялись с 1,326 до 1,4623 доллара за фунт или на 10,3%. Котировки свинины выросли с 0,4813 до 0,4963  доллара за фунт или на 3,1%.

Справка: 1 доллар = 425 тг.