»нвесторы вложат 2,7 млрд рублей в производство козьего молока в јдыгее
12 августа 2020 г.09:18

»нвесторы вложат 2,7 млрд рублей в производство козьего молока в јдыгее

јгрохолдинг Ђћирныйї в јдыгее на втором этапе реализации козоводческого проекта планирует увеличить дойное стадо коз до 8 тыс. животных, надои молока Ч до 6 тыс. т в год. »нвестиции в расширение проекта состав€т 2,7 млрд руб., сообщает правительство республики. Ќа третьем этапе планируетс€ увеличить поголовье молочных коз до 24 тыс. голов и запустить производство востребованного на рынке сухого козьего молока.  ƒл€ развити€ проекта и расширени€ кормовой базы Ђћирный-јдыге€ї намерен выкупить более 600 га пашни и производственных площадей у птицефабрики Ђ–одниковска€ї.

ћолочно-товарный комплекс Ђћирный-јдыге€ї заработал в начале этого года.  онцепци€ инвестпроекта предусматривает создание предпри€ти€ замкнутой цепи: от строительства ферм и создани€ кормовой базы до выпуска готовой продукции и ее продажи. ¬ но€бре 2019 года инвесторы привезли на комплекс более тыс€чи коз. ¬ августе они хот€т запустить молочный завод, а в сент€бре Ч презентовать 15 видов продукции из козьего молока.  ак сообщалось ранее, Ђћирныйї планирует выпускать твердые сыры, кисломолочную продукцию и детское питание, которые будут продаватьс€ в регионе и за его пределами.

ѕроизводство козьего молока перспективно, потенциал роста есть: продукты из него могут зан€ть 1,5-2% рынка, считает гендиректор Ќационального союза производителей молока—оюзмолокої) јртем Ѕелов.  роме того, больша€ часть производимого в –оссии козьего молока не €вл€етс€ товарным, что создает определенный дефицит. Ђ” нас козье молоко торгуетс€ с премией в 20-25%, если сравнивать с европейским рынком, из-за ограниченного предложени€ и большого объема производства молока в личных хоз€йствах, что очень неудобно дл€ сбора и дальнейшей переработкиї, Ч прокомментировал Ђјгроинвесторуї Ѕелов. — по€влением в –оссии крупных товарных комплексов разница между ценой на сырье в –оссии и ≈вропе будет нивелироватьс€, считает он.

≈сли Ђћирномуї удастс€ создать мощную сырьевую базу и собственную высокоэффективную переработку, проект будет вполне успешным. ƒополнительным фактором успеха может стать поставка молочной продукции в социальные учреждени€, добавл€ет Ѕелов.  роме того, сухое козье молоко также востребовано на рынке. Ђ≈сли вз€ть категорию пакетированного молока, которое представлено в супермаркетах, его львина€ дол€ сделана из сухого козьего молокаї, Ч отмечает Ѕелов.

ћолочное козоводство становитс€ попул€рной и даже модной отраслью сельского хоз€йства.  ак самосто€тельна€ отрасль оно развиваетс€ последние 20 лет, а до этого коз воспринимали, как правило, в качестве хобби, занимались ими, в основном, на личных хоз€йствах. ЂЁто выгодное вложение свободных денегї, Ч добавл€ет ведущий научный сотрудник отдела развити€ и селекции и коз ¬сероссийского научно-исследовательского института племенного дела ћинсельхоза —ветлана Ќовопашина. ѕо ее словам, в мире мало ферм с таким большим поголовьем, как за€вл€етс€ в проекте Ђћирногої, а зааненские козы дл€ него завоз€тс€ из Ќидерландов. Ќа производстве также квалифицированный персонал.

Ќовопашина рассказывает, что на адыгейской ферме сейчас проходит козление маток. ѕервое осеменение козочек проводилось в возрасте семи-восьми мес€цев. Ђћы допускаем такое раннее осеменение, но стремимс€ делать это после года. “ут все проходит интенсивно, ведь промышленное производство требует ранней отдачиї, Ч комментирует она. ƒл€ раннего осеменени€ нужен очень тщательный уход за молодн€ком, чтобы животные к семи-восьми мес€цам достигли живой массы в 35 кг. Ђћирныйї с этими задачами справилс€, специалисты не допустили никаких ошибок, и по состо€нию на 4 августа 341 коза окозлилась, в сутки от них получают 1,21 тыс. л молока, что Ќовопашина называет великолепным стартом.



ѕо этой статье комментариев нет.   ќбсудить новость
»сточник: јгро»нвестор


јдрес новости: http://www.furazh.ru/n/11767
Ќа сайте работает система коррекции ошибок. ќбнаружив неточность в тексте
или неработоспособность ссылки, выделите на странице этот фрагмент и отправьте его
aдминистратору нажатием Ctrl+Enter.