В феврале котировки мяса КРС продолжали снижаться. При этом динамика падения мяса КРС в живом весе усилилась до более десяти процентов, а мяса КРС на откорме уменьшилась. Котировки мяса свинины, после январского провала, перестали снижаться и немного восстановили свои позиции. Траектория движения котировок мяса КРС и свинины в течение месяца была противоречивой.

В начале февраля котировки мяса КРС и свинины после однозначного и значительного падения в январе пошли в рост. В первой части месяца за две недели больше всего выросли котировки свинины. По сравнению со свининой котировки КРС поднялись в меньшей пропорции. Котировки мяса КРС на откорме чуть не добрали двух процентов, а котировки мяса КРС в живом весе прибавили к своей стоимости половину процента.

Во второй части февраля котировки мяса КРС и свинины на бирже СМЕ потеряли почти всю стоимость, которую отвоевывали в первой его половине. Особенно сильно сдали назад котировки мяса КРС в живом весе. Они снизились более, чем на десять процентов. Котировки телятины опустились на меньший уровень, но тоже значительно, а котировки мяса свинины потеряли около трех процентов.

Всего в феврале котировки мяса КРС в живом весе опустились с 1,1968 до 1,0758 доллара за фунт или на 10,1%. Котировки мяса КРС на откорме снизились с 1,3607 до 1,327 доллара за фунт или на 2,5%. Котировки свинины выросли с 0,616 до 0,6228  доллара за фунт или на 1,1%, — передает «КазахЗерно.kz».

Динамика мяса КРС и свинины на бирже СМЕ в феврале

1 фунт = 0,45359237 кг

Первый месяц 2020 года, в отличие от последнего месяца года предыдущего, показал значительное снижение по котировкам мяса КРС и свинины на бирже СМЕ. В начале января ничего не предвещало такого провала, котировки росли в разной пропорции, но потом резко пошли вниз с общим отрицательным для этого месяца итогом Наибольшим образом просели котировки свинины – на более чем двенадцать процентов. Котировки мяса КРС в живом весе и мяса после откорма опустились почти в равной пропорции.

Январь на бирже СМЕ начался для котировок мяса КРС и свинины с повышения. И это после общего роста в декабре. В первой его половине котировки мяса свинины двигались в разной траектории, но в конечном итоге набрали пять процентов, что превысило показатели роста декабря. Котировки КРС в живом весе на фоне свинины поднялись в гораздо меньшей степени, а котировки мяса КРС на откорме сдвинулись вверх совсем незначительно.

Котировки мяса КРС и свинины после дружного роста в первой половине января, значительно провалились вниз во второй его половине. Особенно в этом преуспели котировки свинины, которые сбросили более пятнадцати процентов стоимости. Существенно, но не в такой резкой мере опустились котировки КРС. Мясо КРС на откорме в большей, а мясо в живом весе в меньшей степени. Всего в январе мясо КРС в живом весе опустилось с 1,267 до 1,1968 доллара за фунт или на 5,5%. Котировки мяса КРС на откорме снизились с 1,448 до 1,3607 доллара за фунт или на 6%. Свинина упала с 0,7058 до 0,616  доллара за фунт или на 12,7%.