Ежемесячный отчет Минсельхоза США (USDA) о запасах мяса в холодном хранении показал, что объем запасов говядины, свинины, курицы и индейки вырос на 3,2% по сравнению с тем же месяцем прошлого года и оказался на 7,7% выше, чем пятилетнее среднее значение в 2,23 миллиарда фунтов.

Между тем, увеличение общего объема запасов птицы в холодильных камерах во многом связано с увеличением количества куриных ножек, пояснил аналитик СМЕ Лен Штайнер. Декабрьские запасы куриных ножек составили 81,6 млн фунтов, что на 32,8% больше, чем в прошлом году.  

«Китай снял запрет на поставки продукции птицеводства из США в ноябре 2019 года», - сказал Штайнер, - «В том же месяце 92,8% поставок США в Китай составляли окорочка (около 2,6 млн фунтов). Значительное увеличение количества окорочков в холодном хранении может быть признаком запланированного наращивания экспорта уже в ближайшем будущем».