За январь-август объем производства молока во всех категориях хозяйств составил 11,4 млн тонн, что на 3,2% выше уровня аналогичного периода 2018 года.

Наибольший прирост производства молока обеспечили Воронежская, Белгородская, Кировская, Калужская области.

Средний надой в расчете на одну корову молочного стада за этот период увеличился на 6,2% и составил 4682 кг (в сельхозорганизациях, не относящихся к субъектам малого предпринимательства). Самые высокие показатели роста молочной продуктивности достигнуты в Карачаево-Черкесской Республике, Приморском крае, Республиках Северная Осетия-Алания и Бурятия, Брянской, Чувашской, Новгородской, Тюменской, Тамбовской, Волгоградской областях.