На протяжении последних лет производство молока в России демонстрирует планомерный рост. Так, в 2018 году его объем в хозяйствах всех категорий увеличился на 1,5% до 30,6 млн тонн. При этом в сельхозорганизациях производство выросло на 3,6%, в крестьянских фермерских хозяйствах – на 5,7%.

В текущем году положительная тенденция продолжилась – за январь-май в сельхозорганизациях показатель увеличился на 3,1% (или на 210,7 тыс. тонн) по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, и составил 6,96 млн тонн. Министерство ожидает, что по итогам 2019 года общий прирост производства молока во всех категориях хозяйств составит 1,6% – до 31,1 млн тонн.

Развитию молочной отрасли способствует эффективная реализация мер господдержки, направленных на повышение продуктивности в молочном скотоводстве, проведение технологической модернизации и совершенствование племенной работы.