Министерство сельского хозяйства России с 1 июля вводит обязательную ветеринарную сертификацию на готовую животноводческую продукцию, говорится в сообщении. Исключение составляет некоторая молочная продукция, ветсертификация на которую начнется с 1 ноября.

Временное исключение распространится на:

• питьевое молоко (пастеризованное, ультрапастеризованное, стерилизованное, ультравысокотемпературнообработанное молоко, изготовленное промышленным способом и упакованное в потребительскую упаковку);
• кисломолочную продукцию, выработанную из молока, прошедшего термообработку, изготовленную промышленным способом и упакованную в потребительскую упаковку;
• мороженое.

Министерство со ссылкой на специалистов отметило, что в России ежегодно производится порядка 5,5 млн т переработанного питьевого молока, 3 млн т кисломолочных продуктов и 400 тыс. т мороженого. Молочная продукция также входит в десятку основных товаров, экспортируемых за рубеж.

«При этом на молочный сектор приходится значительная доля фальсификата. По данным Россельхознадзора, в 2018 году из общего объема исследованной молочной продукции — 21,6% были фальсифицированы»,— говорится в сообщении Минсельхоза. Отмечается, что каждый пятый продукт на прилавке не соответствует заявленному производителем составу.