США: Обзор рынка КРС за неделю 10
11 марта 2019 г.13:15

США: Обзор рынка КРС за неделю 10

На 08.03.2019, по данным МСХ США, говядина категорий Choice и Select с предыдущей недели выросла в цене. Обе категории продолжают тренд к росту ценника 3-ю неделю подряд, а ценовое плечо Choice/Select также продолжает расти.

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках продолжила расти. И хотя объемы предложения скота на рынке с предыдущей недели выросли в несколько раз, весовые показатели скота продолжают снижаться, что оказывает давление на ценовую конъюнктуру. Скот в убойном весе торговался по цене около 205 $, т.е. за неделю прибавил около 1,2-1,3%, скот в живом весе подорожал примерно на 1%.

Объем убоя скота относительно показателя предыдущей недели остался неизменным, а относительно показателя за тот же период прошлого года – вырос на 0,7%. При этом объем производства мяса КРС за неделю сократился на 0,4% из-за сокращения показателей живого и убойного веса скота. За год показатель упал на 0,5%, поскольку также сократились весовые показатели скота, даже несмотря на увеличение объема убоя в годовом исчислении.

Фьючерсы на КРС торгуются с ростом 2-ю неделю подряд. Скот на откорме после спада, зафиксированного неделей ранее, пошел в рост.

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

Говядина кат.Choice

600-900 фунтов

Говядина кат. Select

600-900 фунтов

Стоимость вырезки

226,13

218,78

Изменение по сравнению с днем ранее

+0,09

+0,24

Ребра

372,62

341,13

Лопатка

177,85

177,46

Глазной мускул

182,70

185,52

 Вырезка б/к

306,24

287,50

Грудина

194,90

190,39

Грудина брюшная

161,15

161,15

Пашина

119,35

117,45

Тримминги свежие

0

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

США: Обзор рынка КРС за неделю 10

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

Продажа скота, голов

Средний вес

Средняя цена

 на 01.03.2019

 на 08.03.2019

Прирост,%

 на 01.03.2019

 на 08.03.2019

Прирост,%

 на 01.03.2019

 на 08.03.2019

Прирост,%

Бычки ( жив. вес)

278

16 243

5742,8%

1 422

1 406

-1,1%

128

128

0,1%

Телки( жив. вес)

328

12162

3607,9%

1 454

1 299

-10,7%

126,73

128,06

1,0%

Бычки (убойн. вес)

78

6024

7623,1%

923

865

-6,3%

202,51

204,96

1,2%

Телки (убойн. вес)

70

2543

3532,9%

756

811

7,3%

202

204,57

1,3%

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

США: Обзор рынка КРС за неделю 10

Производство говядины

09.03.2019

Неделей ранее

Год назад

Прирост за неделю,%

Прирост за год,%

(приблизительно)

(приблизительно)

(фактически)

Объем забоя скота

603 000

603 000

599 000

0,0%

0,7%

Живой вес

1354

1358

1365

-0,3%

-0,8%

Убойный вес

813

816

822

-0,4%

-1,1%

Производство говядины (млн. фунтов)

489,1

491,2

491,4

-0,4%

-0,5%

СМЕ, фьючерсы на живой скот

Макс.

Мин.

Закрытие

Изменение

Апрель

129,88

128,53

129,68

+0,72

Июнь

121,10

119,80

120,95

+0,60

Август

117,23

116,08

117,18

+0,65

СМЕ, фьючерсы на скот на откорме

Март

144,03

142,15

143,93

+1,02

Апрель 

147,85

145,43

147,70

+1,70

Май

148,60

146,65

148,53

+1,45



По этой статье комментариев нет.   Обсудить новость
Источник: Meatinfo


Адрес новости: http://www.furazh.ru/n/10009
На сайте работает система коррекции ошибок. Обнаружив неточность в тексте
или неработоспособность ссылки, выделите на странице этот фрагмент и отправьте его
aдминистратору нажатием Ctrl+Enter.