По состоянию на 1 февраля в области в хозяйствах всех категорий произведено 33,7 тыс. тонн молока, что больше соответствующего периода 2018 года на 2,8 процента.

Основными производителями являются сельскохозяйственные предприятия, где произведено 30,5 тыс. тонн молока, что превышает уровень прошлого года на 3,3 процента.

При этом продуктивность дойных коров в данной категории хозяйств увеличилась на 48 кг к уровню 2018 года и составила 584 кг на одну фуражную корову.

Наряду с крупными молочными предприятиями продолжают развиваться фермерские хозяйства Ермишинского, Касимовского, Ряжского и других районов, участники программы по развитию семейных животноводческих ферм. В настоящее время все проекты в активной стадии реализации.