Закупочные цены на молоко в Удмуртии выросли за 2016 год с 19,85 рубля до 25,35 рубля за 1 кг — на 28%. Такого большого увеличения стоимости сырья за последние 10 лет не было, рассказал на Республиканском совещании по подведению итогов работы в животноводстве региона в Малой Пурге министр сельского хозяйства и продовольствия региона Александр Прохоров

Он отметил, что рост закупочных цен на молоко радует сельхозтоваропроизводителей. Разница среднегодовой цены 2016 года к 2015-му составила 1,84 рубля/кг, а сейчас текущая цена выше по отношению к прошлому году на 6,19 рубля/кг. «Это дает нам основания, что сельскохозяйственные предприятия могут решить не только текущие задачи, но и осуществить проработку инвестиционных проектов по строительству ферм», — отметил министр.

В 2016 году сельхозтоваропроизводители Удмуртии реализовали переработчикам 563 тыс. т молока и выручили за это 11 млрд рублей — на 2 млрд рублей больше, чем годом ранее. Переработчикам же это позволило произвести более 362 тыс. т цельномолочной продукции (рост к уровню 2015 года на 16%), почти 28 тыс. т сыров (+5,5%), более 10 тыс. т сливочного масла (+17%).