В 2016 году более 2 миллионов тонн испанской свинины на сумму 4,500 млн. евро было отправлено на экспорт.

По словам директора отраслевой ассоциации Interprofesional del Porcino de Capa Blanca, INTERPORC Альберто Херанза, 2016 год был исторический годом для испанского свиноводства.

Свинина и свиные полуфабрикаты в 2016 году заняли двенадцатое место в списке самых экспортируемых испанских товаров, и третье место среди экспортируемой сельскохозяйственной продукции, сразу за фруктами и овощами.

Экспорт свинины значительно вырос за последние 8 лет, в течение которых объем поставок вырос на 68% , а  стоимость на 84%. Этот темп ускорился в 2016 году, когда объем экспорта вырос на 21%, а его стоимостное выражение на 16,5%.

В 2016 году, впервые в истории Испании, главным иностранным рынком сбыта свинины с точки зрения объема поставок стала неевропейская страна (Китай), на которую пришлось более 20% экспорта. В прошлом году продажи в Китай выросли в два раза, с 209 тыс. тонн в 2015 году до 419 тыс. тонн в 2016 году. Кроме того, четыре другие азиатские страны входят в число 11 основных покупателей испанской свинины: Япония, Южная Корея, Гонконг и Филиппины.

Тем не менее, несмотря на всю важность азиатского, и особенно китайского, рынка, ЕС по-прежнему является основным рынком сбыта испанской свинины с точки зрения стоимости поставок. И на первом месте в этом списке стоит Франция, которая в прошлом году импортировала продукции на общую сумму 759 млн. евро.