Хозяйства Курской области в январе-июне 2016 года произвели 23,7 тыс. тонн цельномолочной продукции, что на 30% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщили "Интерфаксу" в комитете пищевой и перерабатывающей промышленности и продовольствия администрации области.

Объемы заготовки молока в хозяйствах региона в первом полугодии достигли 95,5 тыс. тонн (рост на 9,1%).

Ежесуточно предприятия региона принимают и перерабатывают около 470 тонн молока. Это позволило в первом полугодии произвести сливочного масла - 3,6 тыс. тонн (рост на 34%), сыров - 3,2 тыс. тонн (рост на 45%), творога - 1,1 тыс. тонн (рост на 31%).