Дождливое лето вынудило свердловских фермеров значительно скорректировать свои планы по подготовке кормов. Небольшая передышка, выпавшая на август, еще позволяет крестьянским хозяйствам догнать график. Однако накормить досыта скот смогут предприятия, которые имеют хорошее техническое оснащение или значительные ресурсы для закупки кормов. В относительно выигрышном положении на Среднем Урале находится рогатый скот, питающийся травами. Намного труднее придется птицефабрикам, поскольку уборка зерновых культур в текущем году пройдет с 10-дневным опозданием. При этом свердловские поставщики только частично удовлетворяют потребности птицефабрик. В этом году объем их предложений может оказаться ниже, если они не успеют собрать зерновые культуры в срок.

С приходом на Урал потепления и прекращения дождей предприятия АПК Свердловской области взялись за активную подготовку кормов. К настоящему времени фермеры успели выполнить менее половины плана. Особую сложность для крестьянских хозяйств составляет заготовка сена.

«Сложно идет в этом году заготовка сена. Сейчас у нас его заготовлено 38%. Основная причина — это погода. Мы пересмотрели рабочий план в связи с погодой, и с сегодняшнего дня, если будет все нормально, мы надеемся подготовить дней за восемь оставшиеся 62%», — рассказал УрБК директор СХПК «Битимский» Михаил Федорович.

Вместе с тем в объеме всех кормов сено занимает не более 10%. Для сельхозпредприятий отставание от графика по заготовке этого вида корма не катастрофично, поэтому некоторые фермеры полностью переключились на сбор сенажа (трава, которая провялена до влажности 55% и законсервирована в герметические пакеты). Для его хранения дождливая погода не имеет особого значения, однако налипшая на технику грязь может смешаться с продукцией, что уменьшит качество корма.

«Сено уже не заготавливают. Мы успели с сеном, когда сухо было. Сейчас заготавливаем сенаж. Сенаж у нас в упаковке, и погода здесь не влияет. В целом по кормам все успеваем, самое главное, чтобы сейчас установилась погода», — сказал фермер Анатолий Жиганов.

Вместе с тем, как отметил директор СПК «Киличевский» Анатолий Никифиров, собрать необходимый объем корма в короткие сроки возможно лишь при хорошей технической оснащенности сельхозпредприятий.

По данным министерства продовольствия и АПК Свердловской области, весной 2014 года износ парка сельхозпредприятий региона составлял 50-60%. Региональные власти оказались готовы в текущем году поставить в качестве поддержки около 800 единиц техники, в том числе 190 тракторов, 34 комбайна, 50 зерноуборочных комбайнов.

Тем не менее при самом благоприятном прогнозе погоды фермеры смогут полностью запастись кормом только для рогатого скота. Птицефабрики Свердловской области в очередной раз готовятся покупать зерно у межрегиональных поставщиков.

«Свердловские поставщики кормов удовлетворяют потребности ОАО «Птицефабрика «Рефтинская» лишь частично. Отдельные составляющие кормов (соевый шрот, кукуруза и другие составляющие) приходится импортировать из других регионов России», — пояснила УрБК специалист по связям с общественностью предприятия Евгения Ефремова.

При этом как сами фермеры, так и птицефабрики готовятся к хорошему урожаю, однако его сбор будет проходить со значительной задержкой.

«Зерновые у нас отстают недели на две, а, может, и на три потому, что погода прохладная. В прошлые годы уже с 1 августа начинали молотить, сейчас еще дней 10 точно будет задержка», — отметил Анатолий Жиганов.

Однако сильнее погоды или неурожая по финансовому благополучию предприятий АПК Свердловской области бьют цены на топливо для техники и энергетические ресурсы. Если цены на зерно круглый год остаются непредсказуемыми, то увеличение стоимости ГСМ и тарифов на электричество, особенно в условиях экономического спада, — явление традиционное.

«Цены на корма обусловлены не только и не столько стоимостью самого продукта (зерна), сколько стоимостью ГСМ и ТЭР, которые постоянно увеличиваются», — пояснила Евгения Ефремова.

Примечательно, что в мае-июне 2014 года цены на корма выросли на 3-5%. Одновременно с этим стоимость мяса птицы в Свердловской области, по данным регионального министерства продовольствия и АПК, выросла на 7,5%, достигнув 121,3 руб./кг. Таким образом, дешевое зерно, если оно будет таковым, сможет лишь приостановить удорожание мяса птицы. Поэтому шансы на снижение цен на бройлерную продукцию крайне малы.