По данным Иркутскстата, производство мяса в хозяйствах всех категорий Иркутской области за январь - май увеличилось на 5,7% по сравнению с показателями прошлого года. Производство молока выросло на 2,3%, яиц - на 0,6%.
В сельскохозяйственных организациях производство мяса увеличилось на 7,4%, молока - на 7,2%, яиц - на 0,4%. При этом по сравнению с аналогичным периодом 2013 года в январе - мае текущего года сократился удельный вес свинины в общем производстве скота и птицы на убой с 28,2% до 26,5% (в сельхозорганизациях - с 27,1% до 25,5%).
На долю хозяйств населения и фермеров приходится 16,2% производства мяса, 68,6% молока, 8,5% яиц; на сельхозорганизации - соответственно 83,8%, 31,4% и 91,5%.
По сравнению с предыдущим годом в формировании ресурсов мяса увеличилась доля ввоза с 14,2% до 20,7%, по молоку - уменьшилась с 15,2% до 13,1%.
В сельскохозяйственных организациях на одну корову надоено в среднем 1911 кг молока, что на 9,2% больше, чем год назад. Средняя яйценоскость кур-несушек снизилась на 1,4% по сравнению с предыдущим годом и составила 137 штук.
На 0,5 - 3,1% дороже стали крупный рогатый скот, свиньи и молоко, на 1,6% - мясо домашней птицы, на 0,1% - колбасные изделия, копчености и мясные полуфабрикаты. Снизились цены на яйца на 16,6%. В целом цены производителей сельскохозяйственной продукции в мае снизились в животноводстве на 2,7 %.