В мае объем забоя  КРС, овец и свиней в Великобритании был выше, чем в том же месяце 2013 года, а производство мяса выросло от пяти до восьми процентов для каждого вида.

Последние отчет Defra показывает последнюю месячную информацию о забое крупного рогатого скота, овец и свиней. Основные показатели за май 2014 года:

Крупный рогатый скот

Объем забоя скота премиум-класса (бычков, телок и молодых бычков) был на 3,2 процента выше, чем в мае 2013 года, на уровне 156 000 головы. Производство говядины и телятины достигло 68000 тонн, что почти пять процентов выше, чем в мае 2013 года.

Овцы

Объем забоя овец в Великобритании был на 10 процентов выше, чем в мае 2013 года, на уровне 799 000 голов. Производство баранины достигло 19000 тонн, что на 8,2 процента выше показателя за май 2013 года.

Свиньи

Объем забоя свиней был на 2,5 процента выше, чем в мае 2013 года, на уровне 751 000 голов.  Производство свинины достигло 63000 тонн, что на 5,1 процента больше, чем в мае 2013 года.