Традиционным крупным экспортерам говядины на рынках Ближнего Востока, Африки и Юго-Восточной Азии придется столкнуться с серьезной конкуренцией со стороны новых игроков. Одним из новых экспортеров мяса в эти регионы, со значительной долей населения исповедующего ислам, может стать Индия. Ведь эта страна производит мясо в изобилии, и оно соответствует стандартам халяля.

Сейчас экспорту говядины из Индии мешает статус поголовья КРС этой страны по ящуру. Однако индийское поголовье крупного рогатого скота огромное и составляет 327 млн голов, из которых 210 млн – обычный КРС, а остальные – буйволы.

КРС в Индии содержат для двух целей – производства молока и как тяговую силу. В каждой сельской семье в стране есть один-два буйвола. При этом на фоне увеличения национального поголовья, потребление говядины здесь на низком уровне ввиду того, что оно запрещено индуизмом. В итоге образуется избыточное предложение мяса азиатского буйвола, которое признано и закупается крупными исламскими странами как халяльная продукция. Для ряда стран Индия – это уже крупнейший поставщик данного товара.

Бразилия является вторым по важности поставщиком говядины на рынки Ближнего Востока. Экспорт из США в этом направлении остается относительно незначительным. Также сейчас Индия желает увеличить поставки говядины в Китай.

Из-за проблем с ящуром индийская говядина не может поставляться в Японию. Но растущий спрос в развивающимся мире позволяет индусам рассчитывать на то, что будут расти поставки на существующие зарубежные рынки сбыта.