Январский отчет Министерства сельского хозяйства США о поголовье крупного рогатого скота показал, что поголовье крупного рогатого скота и телят в США на начало года составило 89300000 голов. Это на 1,6 % меньше по сравнению с годом ранее и самый низкий показатель с 1952 года, пишут аналитики СМЕ.

МСХ США снизило свою оценку поголовья телят за 2012 год с 34,5 млн. голов до 34,279 млн. Это был самый маленький показатель с 1949 года. Телят в этом году должно быть еще меньше, чем в прошлом, и такая тенденция к сокращению наблюдается уже 18-й год подряд.

Количество мясных коров снижается на 2,9 процента, а число телок для замещения мясного стада снизилось на 1,9 процента. Количество молочных коров упало на 0,1 процента, а число молочных телок ля замещения стада - на 1,5 процента.

На протяжении более 6 лет поставки говядины из США в Японию были ограничены возрастными критериями ( скот, который шел на убой для производства говядины для японского рынка, должен был быть не старше 20 месяцев). Сейчас Япония открыла свой рынок для американской говядины, произведенной из скота не старше 30 месяцев.

Средняя цена на бычков в живом весе на прошлой неделе составила 124.96 $/центнер* (американский центнер = 45,36 кг), с повышением на 2,43 $/центнер с прошлой недели и на 1,19 $/центнер по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В убойном весе бычки торговались, в среднем, по цене 197.63 $/центнер на прошлой неделе, что на 30 центов меньше за неделю и примерно на 2,37 $/центнер ниже, чем год назад.

Говядина торговалась с понижением. В пятницу утром говядина категории Choice торговалась на уровне 183.99$/центнер, что на 3,61 $/центнер ниже уровня предыдущей пятницы, но на 87 центов выше, чем год назад. Стоимость говядины категории Select составила 179.56 $/центнер, с понижением на 2,62 $/центнер за неделю, но на 1,42 $/центнер выше, по сравнению с прошлым годом. За последние десять недель, ценовое плечо Choice-Select сократилось с 21.69 $/центнер до 4.43 $/центнер.

Объем забоя крупного рогатого скота на прошлой неделе составил 621000 голов, снизившись на 0,6 процента по сравнению с неделей ранее и на 5,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Средний весовой показатель за неделю, закончившуюся 19 января, составил 871 фунтов, что на 1 фунт ниже, чем неделю назад, но на 17 фунтов больше, чем год назад. Уже 54-ю неделю подряд весовые показатели скота держаться выше соответствующего периода прошлого года.

Цены на крупный рогатый скот на откорме на аукционе в Оклахоме на прошлой неделе были устойчивыми, с тенденцией к росту. Средняя цена молодняка колебалась в следующих пределах: 400-450 фунтов: 205 – 215 $/центнер, 450-500 фунтов: 182,50-203 $/центнер, 500-550 фунтов: 164 – 185 $/центнер, 550-600 фунтов: 163 - 172$/центнер, 600-650 фунтов: 153 - 166 $/центнер, 650-700 фунтов: 150 - 154,25$/центнер, 700-750 фунтов: 146,25- 152 $/центнер, 750-800 фунтов: 142,50-147,25 $/центнер, 800-900 фунтов: 139,50- 146$/центнер, и 900-1000 фунтов: 133.50- 139.50$/центнер.