В демянском колхозе «Искра» уже многие годы существует стройная система производства мяса молодняка крупного рогатого скота.

По словам руководителя хозяйства Светланы ДИКУШИНОЙ, эта система разделена на несколько этапов.

Поначалу за полученным приплодом  от своих коров ухаживают доярки. По достижении телочками, бычками 50-килограммового веса их переводят на отдельную ферму, на которой ведется доращивание молодняка. На заключительном откорме скота трудятся Людмила и Алексей ГРИГОРЬЕВЫ. Надлежащий уход за молодняком, хорошее кормление позволяют из месяца в месяц наращивать производство мяса и перевыполнять установленные планы.

— Наряду с производством молока мясо молодняка крупного рогатого скота — одна из весомых статей зарабатывания денег, — сказала Светлана Дикушина. — За 9 месяцев этого года мы его произвели 37,5 тонны, что больше уровня прошлого года. Оно нам принесло 2,5 миллиона рублей дохода.

Руководитель колхоза отмечает большой спрос на говядину на рынке. За телятиной в «Искру» приезжают предприниматели не только из Великого Новгорода, но и из Санкт-Петербурга, многие из них работают по договорам.