Экспорт австралийской говядины в мае вырос на 15% по сравнению с апрелем и составил 84,6 тыс. тонн, но по сравнению с прошлогодними показателями на ту же дату он сократился на 1,3%.
Сокращение экспорта по отношению к прошлогодним показателям связано с сильным австралийским долларом и снижением спроса на основных рынках, в том числе Японии и США.
Австралия является вторым по величине мировым экспортером говядины, после Бразилии. Экспортные поставки достигают $ 4,5 млрд. в год. Около 2/3 произведенной в стране говядины идет на экспорт. 
Экспорт австралийской говядины в Японию в мае вырос на 16%, по сравнению с апрелем и составил 30,5 тыс. тонн.
Экспорт в США вырос на 14% по сравнению с апрелем, но сократился на 37% по сравнению с маем 2010г. и составил 15,1 тыс. тонн. 
За период январь-май 2011г. экспорт австралийской говядины в Японию составил 135,6 тыс. тонн, что на 6% меньше прошлогодних показателей.