Предлагаем муку пшеничную обойную (цельнозерновую) грубого помола. Обойная мука – это самый крупный помол муки. Соответственно просев обойной муки происходит через крупное сито. При обойном помоле в муке остаются абсолютно все составляющие зерна. Это и цветочная оболочка зерна, это и алейроновый слой, и зерновой зародыш. Соответственно в обойной муке сохраняется вся биологическая ценность цельного зерна и все его целебные качества для организма человека. Химический состав её близок к составу исходного зерна (зольность на 0,07-0,1%, а содержание клетчатки на 0,15-0,2% меньше, чем в зерне). Мука обладает высокой влагоёмкостью и сахаробразующей способностью, выход сырой клейковины от 20 и более. Обойная мука характеризуется более высокой пищевой ценностью. В оболочках зерна содержатся белковые вещества, витамины групп В и Е, минеральные соли кальция, фосфора, железа, магния. Ядро зерна богато крахмалом и содержит значительно меньше белковых и других питательных веществ, чем его перефирийные слои. Поэтому мука из цельного зерна по своей пищевой ценности значительно превосходит высокосортную муку.

Регион: ЦФО
Категория: Предложение , Продукты переработки
Автор: ИП
Телефон: +7-953-6203499
Размещено: 18.01.2012 10:34
Адрес объявления: http://www.furazh.ru/declar/?id=2753747
Просмотры: сегодня: 3, всего: 777

Смотрите также предложения на Промышленной доске объявлений (pdo.ru):
Сахар: цены на рынке

Объявление размещено в разделах:
Мука: цены на рынке, Центральный ФО РФ
Сахар: цены на рынке, Центральный ФО РФ
Крупа: цены на рынке, Центральный ФО РФ
Рожь: цены на рынке, Центральный ФО РФ
Крахмал: цены на рынке, Центральный ФО РФ
Просо: цены на рынке, Центральный ФО РФ
Клейковина: цены на рынке, Центральный ФО РФ



Смотрите также предложения на доске объявлений аграрного рынка:
Мука: цены на рынке
Сахар: цены на рынке
Крупа: цены на рынке
Рожь: цены на рынке
Крахмал: цены на рынке
Просо: цены на рынке
Клейковина: цены на рынке

Полный список объявлений по сельскохозяйственному рынку в Центральном ФО РФ смотрите на аграрной доске объявлений в Центральном ФО РФ
Объявления по теме Мука можно найти в разделе Мука предложение

Рекламные объявления: