АЛПИ хочет накормить всю Сибирь. КоммерсантЪ.

АЛПИ хочет накормить всю Сибирь. КоммерсантЪ. / Фураж Он-Лайн

27.10.2006

Вчера в Ясногорском филиале красноярской птицефабрики "Сибирская губерния" (входит в ассоциацию АЛПИ) под Кемерово был запущен крупнейший в России комплекс по выращиванию индейки. К 2008 году АЛПИ планирует производить здесь 40 тыс. т мяса, вложив в проект в общей сложности 3,5 млрд руб. В компании считают своими прямыми конкурентами производителей не куриного мяса, а свинины. Эксперты считают ставку красноярцев на индейку довольно рискованной, поскольку у этого продукта пока не так много почитателей.
Вчера руководство АЛПИ представило губернатору Кузбасса Аману Тулееву план развития производства в Ясногорском филиале птицефабрики. Он был создан в ноябре прошлого года, после покупки имущественного комплекса "Камышинской птицефабрики" у кемеровского ОАО "Мелькорм". Корпуса фабрики были реконструированы, в Германии для выкармливания индеек было закуплено оборудование фирмы Big Dutchman, в Великобритании — сама птица. Молодняк выращивается на Енисейской фабрике в Красноярском крае. В новом птицеводческом комплексе будет постоянно выкармливаться 400 тыс. голов индейки.
Как сообщил президент ассоциации Алексей Подсохин, в филиале запущена первая очередь, которая позволяет производить 20 тыс. т мяса индейки в год. К 2008 году, после строительства еще одной производственной площадки, объем предполагается довести до 40 тыс. т. В этом случае проект потребует еще 2 млрд руб. инвестиций (с ноября 2005 года красноярцы вложили 1,5 млрд руб. собственных и заемных средств). В АЛПИ уверяют, что производство рассчитано на весь сибирский рынок, который вполне способен потребить 40 тыс. т индюшатины в год. Как пояснил вице–президент ассоциации Андрей Граванов, мясо индейки не будет конкурировать с мясом курицы, а станет для потребителей более недорогим заменителем постной свинины и телятины.

"Сибирская губерния" — агрохолдинг полного цикла, который включает мощности по производству зерна, комбикормов, три птицефабрики в Красноярске, по одной — в Хакасии и Кемеровской области. Кроме того, в составе холдинга два комбикормовых завода. "Сибирская губерния" входит в ассоциацию АЛПИ, владеющую одноименной сетью гипермаркетов. К концу года холдинг планирует выпустить более 60 тыс. т мяса птицы.

Эксперты рынка называют стратегию развития производства мяса индейки, выбранную АЛПИ, довольно рискованной. По мнению специалистов управления маркетинга омского филиала ООО "ПРОДО Менеджмент", массовая переориентация потребителей на этот товар вряд ли произойдет в ближайшее время, потому что "мясо птицы и свинина — это разные категории товаров, и выбор покупателя будет зависеть от его личных вкусовых предпочтений". Пока у мяса индейки, предполагают в компании, не так много почитателей. "Готовить индюшатину нужно уметь, это мясо требует особого подхода, — отметила вице–президент новосибирской инвестиционной группы "Мамонов" Екатерина Мамонова. — Это диетический продукт, целевая потребительская аудитория которого — это скорее люди, заботящиеся о своем здоровье и подходящие к питанию более осмысленно". По ее мнению, потребление мяса индейки можно увеличить, но вряд ли это увеличение будет связано именно с замещением в рационе сибиряков свинины.

В свою очередь, аналитик Института конъюнктуры аграрного рынка Константин Кугучин отметил, что мясо индейки имеет довольно широкую категорийность со значительным ценовым разбросом. "Например, цельная тушка индейки неконкурентоспособна по цене в сравнении со свининой и ориентирована на покупателей с высоким доходом, тогда как голени и крылья вполне конкурентоспособны по этому показателю", — пояснил он.

Тем временем губернатор Тулеев, осмотревший филиал птицефабрики, одобрил планы "Сибирской губернии". По сведениям "Ъ", он даже поручил своим подчиненным "позаниматься" соседней Кемеровской птицефабрикой на предмет перевода ее на выращивание индейки. Эта птицефабрика находится в собственности "Мелькорма".

Игорь Лавренков, Кемерово; Валентин Романов, Новосибирск

КоммерсантЪ

Фураж Он-Лайн


Версия для печати Версия для печати

На сайте работает система коррекции ошибок. Обнаружив неточность в тексте
или неработоспособность ссылки, выделите на странице этот фрагмент и отправьте его
aдминистратору нажатием Ctrl+Enter.