вторник
19 февраля 2019
США: Обзор рынка КРС за неделю 6
11 февраля 2019 г.11:53

США: Обзор рынка КРС за неделю 6

На 08.02.2019, по данным МСХ США, говядина категории Choice торговалась на уровне 215,35 $, с понижением на 1,36 $. Стоимость говядины категории Select с предыдущей недели упала на 0,36 $ и составила 211,17 $. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select достигло показателя 4,18 $. 

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

Говядина кат.Choice

600-900 фунтов

Говядина кат. Select

600-900 фунтов

Ценовое плечо Choice/Select

4,18

Стоимость вырезки

215,35

211,17

Изменение по сравнению с днем ранее

-1,36

-0,36

Ребра

349,30

328,27

Лопатка

174,33

172,73

Общее число отгрузок

Глазной мускул

175,63

176,58

ИТОГО

83

 Вырезка б/к

284,44

277,54

Choice

45

Грудина

187,93

185,22

Select

13

Грудина брюшная

158,23

158,23

Тримминги

7

Пашина

109,99

112,26

Фарш

17

Тримминги свежие

60,66

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

США: Обзор рынка КРС за неделю 6

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

США: Обзор рынка КРС за неделю 6

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках выросла на фоне снижения весовых показателей, хотя объем предложения существенно вырос с предыдущей недели. Скот в убойном весе торговался по цене около 198$, т.е. практически без изменений за неделю, даже несмотря на снижение предложения на рынке. 

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

Средний вес

Средняя цена

 на 01.02.2019

 на 08.02.2019

Прирост,%

 на 01.02.2019

 на 08.02.2019

Прирост,%

  на 01.02.2019

  на 08.02.2019

Прирост,%

Бычки ( жив. вес)

182

1 084

495,6%

1 513

1 415

-6,5%

123,12

124,02

0,7%

Телки( жив. вес)

117

841

618,8%

1 485

1 275

-14,1%

122

124,05

1,7%

Бычки (убойн. вес)

1821

782

-57,1%

929

930

0,1%

198,59

198,52

0,0%

Телки (убойн. вес)

1694

306

-81,9%

863

793

-8,1%

198,38

197,88

-0,3%

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

США: Обзор рынка КРС за неделю 6

Объем убоя скота вырос на 3,5% относительно показателя предыдущей недели, а относительно показателя за тот же период прошлого года – на 4,2%. Именно это стимулировало рост производства мяса КРС за неделю и за год, на 4% и 5% соответственно, поскольку весовые показатели скота остались практически неизменными.

Производство говядины

09.02.2019

Неделей ранее

Год назад

Прирост за неделю,%

Прирост за год,%

(приблизительно)

(приблизительно)

(фактически)

Объем забоя скота

614 000

593 000

589 000

3,5%

4,2%

Живой вес

1376

1375

1372

0,1%

0,3%

Убойный вес

830

830

827

0,0%

0,4%

Производство говядины (млн. фунтов)

510,3

492,2

485,7

3,7%

5,1%

Фьючерсы на крупный рогатый скот торгуются, в основном, с ростом. Скот на откорме начал дорожать после двухнедельного спада цен на контракты. 

СМЕ, фьючерсы на живой скот

Макс.

Мин.

Закрытие

Изменение

Февраль

127,48

126,40

127,38

+1,07

Апрель

128,10

127,00

127,93

+1,10

Июнь

118,18

117,18

118,10

+0,95

СМЕ, фьючерсы на скот на откорме

Март

144,33

143,28

144,10

+0,85

Апрель 

146,08

144,78

145,90

+1,02

Май

147,03

145,78

146,90

+1,00




По этой статье комментариев нет.   Обсудить новость
Источник: Meatinfo


Адрес новости: http://www.furazh.ru/n/FEF9
На сайте работает система коррекции ошибок. Обнаружив неточность в тексте
или неработоспособность ссылки, выделите на странице этот фрагмент и отправьте его
aдминистратору нажатием Ctrl+Enter.