В соответствии с последними прогнозами Министерства сельского хозяйства США (USDA) производство говядины в США превысит 12,5 млн. тонн в 2018 году. Эта цифра будет представлять собой прирост производства на 5% по сравнению с прошлым годом

Восстановление поголовья крупного рогатого скота США не вызывает удивления - учитывая его цикличность, однако уровень производства возрос больше, чем прогнозировалось ранее. Плохие условия влажности в ряде крупнейших штатов-производителей крупного рогатого скота, а также устойчивые условия засухи в северных равнинах привели к увеличению поголовья крупного рогатого скота. Крупный рогатый скот, импортируемый из Мексики, также помещается непосредственно на корм.  

Во втором квартале (апрель-июнь) производство говядины в США достигнет самого высокого квартального объема за последние 15 лет и станет самым большим показателем за 2 квартал.

Производство говядины в США во 2 квартале 2018 года достигнет рекорда

Следующий отчет о поголовье скота на откорме в США будет опубликован на этой неделе (20 апреля). Аналитическое агентство Steiner Consulting  оценивает рост на уровне 24% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года при поставке на откорм + 120-дневного скота. Поголовье скота на откорме по состоянию на 1 марта составило, по оценкам, 11,7 млн. голов, что является самым большим показателем с марта 2006 года.

Сочетание надежного глобального спроса на говядину и растущий спрос на говядину со стороны американских потребителей идет в ногу с американской волной производства. В прогнозах Министерства сельского хозяйства США также сообщается, что потребление говядины на душу населения увеличилось на 3%, до 26,8 кг. Внутренний спрос на говядину в США остается сильным. Тем не менее, дополнительное производство говядины в США подкрепляет прогноз роста на 5% и экспорта данного вида мяса из США. Доли этого увеличения объема будут предназначены для некоторых основных экспортных рынков Австралии, таких как Япония и Корея.