Бразильская говядина расширяет свое присутствие в Азии и на Ближнем Востоке
Бразильская индустрия говядины переживает сложный период. Медленный экономический рост, ограниченный доступ к рынкам, скандал вокруг мясного сектора в конце марта и более поздний скандал из-за коррупции чиновников при участии компании JBS, крупнейшей в стране мясоперерабатывающей компании, стали теми факторами, которые нанесли серьезный удар по бразильскому мясному сектору.
Несмотря на это, Бразилия остается основным экспортером говядины, наряду с США, Индией и Австралией. В ближайшие годы в Бразилии будет расти производство и экспорт говядины. Увеличение производства в сочетании с ограниченным ростом внутреннего потребления говядины, вероятно, приведет к увеличению объема экспорта говядины и увеличению присутствия на некоторых экспортных рынках Австралии в Азии и на Ближнем Востоке.
Бразильское стадо крупного рогатого скота подходит к концу своего периода восстановления, при этом объем убоя коров в этом году, по предварительным оценкам, вырастет, а производство говядины к концу 2017 года будет выше, чем год назад.
Цены на крупный рогатый скот в Бразилии снизились на 11% за январь-август 2017 года, а индикатор цен на бычков в Сан-Паулу составил, в среднем, 16,46 реалов/ кг в живом весе (приблизительно 1,44 долл.США/ кг). Девальвация бразильского реала удерживает цены на скот в долларовом эквиваленте стабильными в годовом исчислении.
Ожидается, что в долгосрочной перспективе производство бразильской говядины будет расти на 2,26% в год до 2021 года. Между тем ожидается, что внутреннее потребление также немного восстановится, но этот рост будет медленнее, чем в производстве.
Цены на бычков (в долларах США) в живом весе в Бразилии и Австралии
Поскольку доля России и Венесуэлы в общем объеме бразильского экспорта говядины сократилась, Бразилия установила новые направления сбыта мяса с большим вниманием к Азии (Гонконг, Китай, Филиппины, Сингапур) и странам Ближнего Востока (Саудовская Аравия, ОАЭ).
Китай стал вторым по величине рынком сбыта для бразильской говядины, при этом 100% объемов экспорта в данном направлении составляет замороженная продукция. После восстановления доступа к рынкам в Саудовской Аравии (конец 2015 года) экспорт бразильской говядины вырос. В отличие от Китая, на экспорт в Саудовскую Аравию идет как охлажденная (23%), так и замороженная (77%) говядина.
Хотя внешние поставки свежей говядины представляют собой небольшую долю общего экспорта говядины из Бразилии (13%), за последние два года экспорт данной продукции в Чили, ЕС и страны Ближнего Востока заметно увеличился.
Бразильский экспорт говядины
Доступ к рынку и санитарное состояние остаются основными проблемами Бразилии на мировых рынках, особенно на основных экспортных рынках Австралии (куда в настоящее время Бразилия не имеет доступа), таких как Япония, Корея, США и Индонезия.
Общие рынки Бразилии и Австралии в Азии и на Ближнем Востоке, 2016-17гг.
Бразилия |
Австралия |
|||||||
Объем (тонны, в убойном весе) |
Ежегодный прирост, % |
Цена за единицу (долл.США/кг) |
Доля продукции в общем объеме поставок |
Объем (тонны, в убойном весе) |
Ежегодный прирост, % |
Цена за единицу (долл.США/кг) |
Доля продукции в общем объеме поставок |
|
Азия |
||||||||
Китай |
172 306 |
-4,5 |
4,28 |
100% замороженная |
97 492 |
-24 |
5,41 |
94% замороженная 6% охлажденная |
Вьетнам |
6 067 |
- |
3,81 |
99% замороженная |
5 223 |
+25 |
5,00 |
86% замороженная 14% охлажденная |
Малайзия |
3 863 |
- |
3,88 |
10% замороженная |
10 161 |
-8 |
4,86 |
78% замороженная 22% охлажденная |
Филиппины |
17 787 |
+12 |
2,83 |
100% замороженная |
29 317 |
- |
3,51 |
97% замороженная 3% охлажденная |
Сингапур |
16 225 |
+7 |
4,34 |
99% замороженная5 223 |
5 964 |
-30 |
8,19 |
60% замороженная 40% охлажденная |
Таиланд |
753 |
+34 |
1,72 |
100% замороженная |
5 387 |
- |
8,19 |
72% замороженная 28% охлажденная |
Ближний Восток |
||||||||
Сауд.Аравия |
41 897 |
+182 |
4,01 |
73% замороженная 27% охлажденная |
9 457 |
-53 |
9,11 |
74% замороженная 26% охлажденная |
ОАЭ |
18 343 |
+18 |
4,29 |
60% замороженная 40% охлажденная |
8 153 |
-18 |
5,54 |
59% замороженная 41% охлажденная |
Иордания |
9 887 |
-10 |
4,07 |
65% замороженная 35% охлажденная |
2 043 |
-36 |
3,59 |
96% замороженная 4% охл |
Новости по этой теме:
Россия ограничила ввоз мяса и яиц из нескольких стран Евросоюза
Производство мяса в Азербайджане к 2022г увеличится на 8% по сравнению с 2017г
США: Рост внутреннего спроса толкает вверх цены на импортную говядину
Производство мяса в Смоленской области за 9 месяцев выросло на 23%, молока - снизилось на 7%
Производство мяса увеличилось в Приморье
Ключевые слова:
мясо и мясопродукты
или неработоспособность ссылки, выделите на странице этот фрагмент и отправьте его
aдминистратору нажатием Ctrl+Enter.